如何做簡單又好吃-家常羊肉山藥湯的做法

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常羊肉山藥湯的做法 --不知道大家有沒有吃過羊肉山藥湯的做法 呢，我喜歡吃山藥，山藥是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和羊肉一起烹飪，羊肉的軟嫩多汁，山藥的軟嫩可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧

主料

山藥 ：適量
羊排 ：適量

輔料

胡蘿蔔 ：適量
姜葱 ：適量
料酒 ：適量
花椒粒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

首先將羊排砍成塊，山藥斜刀切塊，胡蘿蔔滾刀切塊，薑切片，葱白切段。

鍋中倒入小半鍋清水，下入羊排，焯去血水，撈出。

鍋中倒入小半鍋清水，下入羊排，放入葱段、薑片，淋入少量料酒，再放入少許花椒粒，蓋上鍋蓋，燉一個小時後。

下入山藥、胡蘿蔔，加少許鹽、撒上胡椒粉，蓋上鍋蓋，繼續燉二十分鐘，燉至山藥、胡蘿蔔軟爛，就可以裝出品嚐了。