紅燒扁蒲賽肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

扁蒲 ：2條
肉糜 ：5量

輔料

老抽 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1. 選用兩條扁蒲，削皮，切斷，挖囊

2. 肉糜加料酒，鹽，糖，生抽，調味

3. 將調好味的肉糜塞入扁蒲中

4. 放入油鍋，兩面煎的略黃

5. 鍋裏放入水，老抽，生抽，煎好的扁蒲塞肉悶煮，約20分鐘

6. 煮的酥爛，扁蒲用筷子一戳就穿透，就可裝盤了