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關於港式意麪的家常做法的餐飲百科

港式意麪怎麼做-港式意麪的做法
  • 港式意麪怎麼做-港式意麪的做法

  • “利用微波爐和微波美食烹飪袋做港式意麪,非常簡單。”食材明細主料意大利麪(75g)輔料洋葱(適量)火腿(適量)油(適量)配料白糖(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)港式意麪的做法步驟1、將意大利麪用開水泡軟。火腿切丁,洋葱切絲備用。2、倒入意大利麪、洋葱絲...
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港式餐蛋面怎麼做-港式餐蛋面的做法
  • 港式餐蛋面怎麼做-港式餐蛋面的做法

  • “看世界盃diao絲熬夜最愛的夜宵居然是——方便麪,而最愛的伴球佳品則是啤酒和香煙。另一組“高富帥”看球“套餐”則是——烤串、可樂和雞爪。”食材明細主料方便麪(一袋)輔料番茄(1個)雞蛋(1個)配料雞油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香菇(適量)蠔油(適量)大肉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分...
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意式麪包怎麼做-意式麪包的做法
  • 意式麪包怎麼做-意式麪包的做法

  • ““發酵的時間短了所以很多味道和色彩沒有在發酵過程中被挖掘出來,而是被埋沒在了澱粉中。意式酵頭方法可以改良這些麪包,就像中種麪糰和波蘭酵頭對法式麪包的影響一樣。”“意式酵頭的大量使用能夠最大限度地從澱粉中釋放糖分,產生的甜味遠遠多於配方中糖產生的甜味。烘焙...
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焗意麪 家常牛排焗意麪怎麼做-家常牛排焗意麪的做法 簡單家常牛排
  • 焗意麪 家常牛排焗意麪怎麼做-家常牛排焗意麪的做法 簡單家常牛排

  • “口味蠻好,口感欠佳。這次的牛肉沒敲~肉質偏老--#”食材明細主料超市買的牛肉(一塊)意麪(一人份)意粉醬(適量)洋葱(適量)黃油(適量)輔料西蘭花(一小朵)西紅柿(適量)黑胡椒醬(適量)土豆(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常牛排焗意麪的做法步驟1、提前先做羅宋湯,牛肉切小塊焯水,胡蘿...
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港式吐司的做法 老味道的港式吐司(麪包機版) 港式吐司怎麼做
  • 港式吐司的做法 老味道的港式吐司(麪包機版) 港式吐司怎麼做

  • “金大旺老師的港式吐司是比較火的,用東菱百變魔盒麪包機一鍵式也可以做出理想的港式吐司來。”食材明細主料高筋麪粉(250g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(25g)輔料砂糖(50g)奶粉(8g)雞蛋(30g)水(130g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)港式吐司的做法步驟1、準備好所有原料2、把麪包桶拿出來,安裝好...
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港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎麼做
  • 港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎麼做

  • “自從購買了土司模,做出了第一個土司,大家都覺得好吃呢,於是再接再勵又開始做了第二個土司——港式土司。這個土司水量也是很足,是甜土司來的,我喜歡奶味的甜土司,你們呢”食材明細主料金像麪包粉(250克)水(130克)酵母(3克)輔料雞蛋(30克)奶粉(8克)黃油(25克)配料糖(50克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(...
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中式意麪怎麼做-中式意麪的做法
  • 中式意麪怎麼做-中式意麪的做法

  • 食材明細主料苦瓜(25g)火腿(25g)胡蘿蔔(25g)蕎麥意麪(100g)輔料黑胡椒(少量)意式混合香料(少量)奶酪(2片)番茄醬(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中式意麪的做法步驟1、將意麪煮熟,大約十分鐘,期間撒入少許食鹽,使得面容易軟和入味2、煮麪的同時可以準備其他食材,火腿切丁、苦瓜、胡蘿...
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^ 港式雲吞怎麼做-港式雲吞的做法 港式雲吞沒有面^
  • ^ 港式雲吞怎麼做-港式雲吞的做法 港式雲吞沒有面^

  • “港式大雲吞,一隻雲吞一隻蝦,在家也能輕鬆做出茶餐廳美食^_^”食材明細主料豬肉(500g)小青菜(2顆)蝦仁(400g)雲吞皮(300片)輔料大地魚粉(3匙)葱薑蒜(1勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)港式雲吞的做法步驟1、第一次寫食譜,沒有準備分頁圖,先放我的食材大合照^_^2、蝦仁拌上鹽,...
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港式吐司麪包怎麼做-港式吐司麪包的做法
  • 港式吐司麪包怎麼做-港式吐司麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)糖(50g)酵母(3g)奶粉(14g)雞蛋(30g)黃油(25g)牛奶(135g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)港式吐司麪包的做法步驟1、除黃油,鹽,所有材料揉到擴展,加入黃油,鹽揉到揉至完全階段,可以拉出薄膜即可。放在温暖處進行基礎發酵。2、麪糰發酵到兩倍大時,手指戳一...
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港式吐司的做法 【港式吐司】:發過頭的麪糰怎麼辦 港式吐司怎麼做
  • 港式吐司的做法 【港式吐司】:發過頭的麪糰怎麼辦 港式吐司怎麼做

  • “這個吐司,這次做了兩遍。第一遍做的時候,沒注意看時間,發過頭了!無奈只好把它當成老面,又做了第二遍。。老面的用法,我都是加入與原來麪糰等重的材料,然後重新揉到完全階段,再整形烤制。也就是説,最後製作出來的麪包,是原來的兩倍的量哦!”食材明細主料高筋麪粉(中種麪糰)(250g)雞蛋(中...
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家常意麪怎麼做-家常意麪的做法
  • 家常意麪怎麼做-家常意麪的做法

  • “買了兩袋意麪,就自己試着做了做,自己吃,還是非常不錯”食材明細主料意麪(150g)番茄(少量)圓葱(適量)香菇(適量)青椒(適量)豌豆(適量)西蘭花(適量)輔料番茄醬(少量)辣醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常意麪的做法步驟1、準備原材料,香菇切片,圓葱切丁,西蘭花切小朵,西紅柿切小塊,菜椒...
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港式沙茶麪怎麼做-港式沙茶麪的做法
  • 港式沙茶麪怎麼做-港式沙茶麪的做法

  • “港式沙茶麪通常都是南洋風的沙茶麪,南洋口味的菜式在香港很紅,一般很多南洋菜式現在很多都變成餐廳的常客了。沙茶醬是可以自制的,而且味道可以和酒店一樣美味。但是今天主要是怎麼炒制沙茶麪所以暫且不提如何製作醬料。沙茶醬非常香,用來炒麪簡直是絕配。味道香而濃,幾十種...
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意式焗面怎麼做-意式焗面的做法
  • 意式焗面怎麼做-意式焗面的做法

  • 食材明細主料芝士碎(適量)玉米(適量)意麪(適量)辣椒(適量)培根(適量)牛肉粒(適量)輔料番茄醬(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式焗面的做法步驟1、意麪下鍋煮8min左右2、意麪撈出3、將意麪鋪在烤盤上(我為了省事兒,就直接鋪在錫紙上了😂)然後撒上玉米、培根、辣椒等材料,最上面鋪...
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港式早餐面怎麼做-港式早餐面的做法
  • 港式早餐面怎麼做-港式早餐面的做法

  • 食材明細主料午餐肉(適量)雞蛋(一個)麪餅(一個)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)港式早餐面的做法步驟1、午餐肉切塊。2、鍋裏刷油,煎香備用。3、再煎一個荷包蛋。4、鍋裏燒開水,放入麪餅煮散後加入一些青菜,少許油,鹽,雞精,煮至青菜變軟即可。...
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意式肉醬面的做法 意大利麪——意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做
  • 意式肉醬面的做法 意大利麪——意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做

  • “喜歡吃意大利口味的,肉醬面,批薩、香腸...包括噁心的蝸牛都不放過,苦於做不好,在網上查,感覺口味又不對,配料也不對,只好放棄!經常在超市看到有意大利麪醬,就是那種調配好的,摸在手裏稀呼呼的。但必定裏面少不了防腐劑!所以決定醬料自己做,回想自己吃過的一些意大利麪,最愛的還是肉...
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港式土司的做法 【港式土司】——巧用麪包機做經典好吃的麪包 港式土司怎麼做
港式牛腩面怎麼做-港式牛腩面的做法
  • 港式牛腩面怎麼做-港式牛腩面的做法

  • “在香港吃的牛腩又香又酥,入口即化的感覺,那股濃濃香郁的味道久久不能忘懷,相比在深圳吃過的牛腩,味道更加的純淨,含在口中,滿滿的牛肉香味,一點不復雜,想着那味道,自己試着做了這道牛腩面,感覺8分相似,不錯~~~~~”食材明細主料牛腩(適量)輔料白蘿蔔(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)葱花(適量...
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簡式意麪怎麼做-簡式意麪的做法
  • 簡式意麪怎麼做-簡式意麪的做法

  • “這是簡化版意麪,味道同樣美味”食材明細主料意麪(適量)胡蘿(適量)香菇(適量)輔料肉餡(適量)香腸(適量)西紅柿(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡式意麪的做法步驟1、胡蘿蔔、香腸、香菇、西紅柿切丁2、鍋里加油下肉餡,加點蠔油上色提味,炒熟出鍋備用3、鍋里加油下蔬菜丁翻炒4、...
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港式吐司的做法 港式吐司的做法 港式吐司怎麼做
  • 港式吐司的做法 港式吐司的做法 港式吐司怎麼做

  • “源自日本風靡一時的主流麪包,,成品長得很高,組織也很好,軟軟的,非常好吃,奶香十足,更讓您品味到它的與眾不同!你值得擁有!大家有空可以嘗試做做哦~”食材明細主料高粉(250克)糖(50克)奶粉(8克)酵母(3克)全蛋液(少許(二發完成後,掃面用))輔料鹽(2克)水(135克)雞蛋(30克)黃油(25克)奶香(口味)其他(工藝)數...
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家常意大利麪怎麼做-家常意大利麪的做法
  • 家常意大利麪怎麼做-家常意大利麪的做法

  • “意大利麪煮熟撈出裝盤,把意大利麪肉醬放水中加熱三分鐘,取出倒意大利麪上,拌勻即可享受美味!有肉的意大利麪,做法簡單吧,您要不要試試呢!”食材明細主料意大利麪(適量)輔料意大利麪肉醬(一袋)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常意大利麪的做法步驟1、準備好的原料。2、鍋中水燒...
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意式涼麪的做法 花樣意麪--意式涼麪 意式涼麪怎麼做
  • 意式涼麪的做法 花樣意麪--意式涼麪 意式涼麪怎麼做

  • “想吃……就試了試、吃起來和外面賣的涼麪差不多……”食材明細主料意大利麪(適量)黃瓜(一根)輔料醬油醋(適量)蒜(適量)麻醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式涼麪的做法步驟1、原材料2、把意麪放鍋裏煮熟3、把黃瓜去皮、切絲、或者用擦板擦成絲、待用4、一勺子味達美醬...
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意式冷麪的做法 自制意式冷麪 意式冷麪怎麼做
  • 意式冷麪的做法 自制意式冷麪 意式冷麪怎麼做

  • “也許意式冷麪的在大家印象中是比較奢侈的,去餐廳吃價格也不菲,味道也不見得就一定合自己口味。所以,我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麪,希望大家喜歡!”食材明細主料生拉麪(適量)輔料煙燻火腿絲(適量)水煮蘆筍(適量)熟雞蛋(適量)洋葱(1/4個)蒜頭(1瓣)番茄(2個(最好用熟透的,去皮切...
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港式番茄牛肉麪怎麼做-港式番茄牛肉麪的做法
  • 港式番茄牛肉麪怎麼做-港式番茄牛肉麪的做法

  • “這道面主要吸取了廣東面的特點,彈牙爽滑的面要吸取湯中的精華,湯頭要鮮甜夠味。要做出一碗味道鮮美的面,或者熬製鮮美的湯是絕不能用雞精,味精,濃湯寶等等味素,香濃的味道必須完全來自於天然的食材,老師説這是正宗香港菜的基本要求,也應該是粵菜的基本要求,為什麼粵菜,港菜比其他...
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意式肉醬意麪怎麼做-意式肉醬意麪的做法
  • 意式肉醬意麪怎麼做-意式肉醬意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)牛肉碎(適量)輔料洋葱(適量)胡羅卜(適量)西芹(適量)蘑菇(適量)蕃西(適量)配料芝士粉(適量)番茄醬(適量)阿里根奴(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)意式肉醬意麪的做法步驟1、意麪煮熟鍋下黃油洋葱炒香下意麪稍炒出鍋裝盤澆上肉醬撒上芝士粉放上蕃西2、洋葱。胡羅...
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港意g港式炒飯加盟流程
  • 港意g港式炒飯加盟流程

  • 炒飯作為一道火爆全國的美食,以其鮮香的口味受到了消費者們的一致好評。此外,炒飯的價格也很實惠,消費者可以根據自己的需求選取口味,從而使炒飯在全國迅速流行了起來,也成為了加盟商們的首選項目。港意g港式炒飯這個品牌是行業中的佼佼者,名氣很大,值得大家投資。那麼港意g港式...
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