港式餐蛋面怎麼做-港式餐蛋面的做法

“看世界盃diao絲熬夜最愛的夜宵居然是——方便麪，而最愛的伴球佳品則是啤酒和香煙。另一組“高富帥”看球“套餐”則是——烤串、可樂和雞爪。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

港式餐蛋面的做法步驟

• 1、準備材料：香菇，番茄，蝦米，雞蛋，方便麪

• 2、湯鍋內加入清水，放入蝦米

• 3、在放入香菇

• 4、大火燒開後轉成中火熬煮

• 5、加入一勺雞油

• 6、和切好的番茄塊，調入蠔油一大勺，胡椒粉適量熬煮片刻

• 7、在放入方便麪餅，待面開始變軟時，打入整個的雞蛋

• 8、挑入碗裏最後放上大肉，撒上適量葱花即可

小竅門

1.方便麪煮過之後再食用，口感會更筋道。在煮的過程中，可以隨意添加一些新鮮的蔬菜、雞蛋、肉類，比起單純的浸泡和只用料包，更有營養。
2.加入雞蛋後不要再用筷子划動，以免將雞蛋劃破，輕輕晃動幾下湯鍋可以防止糊底。
3.切胡蘿蔔和火腿腸的刻花器，在淘寶很多店中有售。如果買不到，可以同做餅乾的模具替代，也是一樣的。