綠色的板栗蛋黃千層酥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

現在的工作大部分都是坐辦公室，所以有時間大家應該多出去走走放鬆下心情，如果你出去一定會發現街上有好多買栗子的，糖炒啊，煮栗子啊數不勝數，如此受歡迎的食物如果做成糕點的話該多麼美味健康啊，一起來嘗試一下板栗蛋黃千層酥吧。

主料

中筋麪粉 ：200
糖粉 ：40
水 ：90
低筋麪粉 ：100
紫薯粉 ：20
黃油 ：60
蛋黃 ：6個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
板栗餡 ：適量

具體步驟

蛋黃用白酒泡一小時後，切半烤箱180度烤五分鐘，晾涼備用

油皮，油酥分別團成團，放冰箱鬆醒半小時後取出，分別均分成六份

油皮包油酥，壓扁擀成牛舌狀捲起，鬆醒十分鐘

一個面卷從中間切開，壓扁擀成麪皮

板栗餡包裹住蛋黃團成團

麪皮包裹餡料收口朝下

烤箱180度，烤20分鐘即可