健康肥豬肉炒油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

健康肥豬肉炒油麥菜是一種比較健康的做法，它做起來十分簡單，十分鐘就可以搞定。這道菜以豬肉和油麥菜為主角，以犛油等調料為配角，共同組成這道健康肥豬肉炒油麥菜。這道菜的重點是要把豬肉醃製好，才能開始和油麥菜一起炒，味道更佳。

主料

油麥菜 ：1斤
豬肉 ：100

輔料

食鹽 ：適量

具體步驟

油麥菜清洗後切段，豬肉切絲。

葱、姜、蒜切碎放進碗裏，放入醬油、料酒、蠔油，把豬肉放入碗裏拌勻醃製5分鐘。

大豆油進行加熱，然後把醃製的肉放入鍋中炒制八分熟，將油麥菜放入鍋中炒，放入少許鹽和雞精，炒熟即可。