香氣四溢的什錦泡菜炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這裏不但色彩豐富，有各種各樣的顏色搭配，味道還非常鮮美，它就是什錦泡菜炒飯，一樣的米香，一樣的配料，卻做出了不一樣的味道，不但能豐富你的視野，感歎自然的美妙，還能解決飢餓的煩惱，在欣賞美景中逐漸吃飽，體驗着奇妙的生活，開心又快樂。

主料

黃瓜 ：150
泡菜 ：50
雞蛋 ：120
洋葱 ：100
大米 ：200
火腿 ：100

輔料

油 ：15ml
鹽 ：6

具體步驟

1.準備原料

2.大米淘洗乾淨，放入米量1.5倍的水

3.電飯煲通電，選擇超快煮功能

4.工作結束後，大米晾涼備用

5.雞蛋加3克的鹽打散

6.鍋裏放5毫升的油，油熱後，將雞蛋倒入，炒成蛋碎

7.洋葱去皮切丁，黃瓜洗淨切丁，火腿切丁，泡菜切塊

8.鍋中放10毫升油，油熱後將洋葱丁下入爆香

9.放入黃瓜丁翻炒

10.放入泡菜

11.最後放入米飯翻炒，加入3克鹽

12.最後將火腿丁和蛋碎放入，翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

1、大米和水的比例是1:1.5，蒸出的米飯適合做炒飯。2、這裏使用了電飯煲的超快煮功能，做出的米飯有嚼勁口感好，適合炒飯。3、用平時家裏常備的蔬菜就可以，品種無需拘泥，沒有火腿可以用培根代替。