脣齒留香的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
細砂糖 :40
雞蛋 :2個
玉米油 :16
葡萄乾 :25
主料
低筋麪粉 :66細砂糖 :40
雞蛋 :2個
玉米油 :16
輔料
牛奶 :23葡萄乾 :25
具體步驟
1.準備所有材料,葡萄乾提前泡水浸軟瀝乾水份,外面可裹上簿低粉備用,雞蛋打在無水無油盆裏
2.細砂糖分三次加入到全蛋中,用電動打蛋器打發
3.打至蛋液不會很快滴下來,能在蛋液中畫字也不會很快消失即可
4.牛奶和玉米油混合均勻備用
5.麪粉分三次過篩到蛋液裏,每一次篩完就用刮刀從底部翻拌均勻
6.將牛奶和油加入到蛋糊裏,翻拌均勻
7.將葡萄乾加入到蛋糕糊裏,拌均勻,也可以在最後一步加入
8.將蛋糕糊勺進紙托裏,震出氣泡
9.烤箱提前預熱155度,中層,烤20分鐘
各家烤箱脾氣不同,時間和温度僅供參考。
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