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關於海綿紙杯蛋糕的餐飲百科

家庭版海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家庭版海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:135糖:100水飴:5麪粉:90牛奶:36黃油:23輔料具體步驟1.準備材料稱好,麪粉過篩三次。2.雞蛋加糖和水飴打發,顏色發白,打蛋器提起麪糊三秒不滴落。3.拌入麪粉,刮刀垂直面盆從時鐘2點位置,刮到8點位置翻起麪糊,重...
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回味無窮的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個牛奶:35玉米油:25低筋麪粉:100細砂糖:75輔料紙杯託:12個具體步驟1.將雞蛋打入無水無油的盆中;2.用打蛋器將雞蛋打散;3.先將四分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速攪打。4.中途分四次將白砂糖加完。...
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海綿紙杯蛋糕的做法 香香海綿紙杯蛋糕 海綿紙杯蛋糕怎麼做
  • 海綿紙杯蛋糕的做法 香香海綿紙杯蛋糕 海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “婆婆買了好多雞蛋回來,我就想做個蛋糕吧,正好解決女兒第二天的早餐問題。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(150克)油(30ml)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿紙杯蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的材料2、低筋麪粉和泡打粉混合,過篩2次備用3、分離蛋黃和...
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海綿紙杯蛋糕的做法 海綿紙杯蛋糕--説好的柔軟立刻呈現 海綿紙杯蛋糕怎麼做
  • 海綿紙杯蛋糕的做法 海綿紙杯蛋糕--説好的柔軟立刻呈現 海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕也能如此柔軟,沒想到的啊,好方子,和大家一起分享,好食物和朋友一起分享。這個是大P飛飛哥招待小夥伴的食物,倍有面子,孩子們連誇好吃好吃!朋友快出門時,還塞了一個給他,那孩子收了,開開心心地回家了!”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(100g)水飴(13g)蛋糕粉(120g)牛奶(45g)黃油(30g)甜味(...
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海綿紙杯蛋糕的做法 【海綿紙杯蛋糕】 海綿紙杯蛋糕怎麼做
  • 海綿紙杯蛋糕的做法 【海綿紙杯蛋糕】 海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “這款海綿杯子蛋糕非常簡單,適合烘焙新手操作。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(50g)低粉(80g)輔料檸檬汁(幾滴(或白醋))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿紙杯蛋糕的做法步驟1、將原材料稱量好,雞蛋打在無水無油的盆子裏。2、在雞蛋裏面滴幾滴檸檬汁,用打蛋器高速...
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美味的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時紙杯蛋糕是很多人都很喜歡吃的,下午茶吃的時候是非常的好的,所以推薦大家做,可以在家裏就做出美味的紙杯蛋糕,度過一個美好的下午,很多女生就愛下午茶,所以我們要自己學會烘培,那樣能省很多錢的,而且海綿紙杯蛋糕...
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甜絲絲的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 甜絲絲的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘海綿紙杯蛋糕是很多人都喜歡和愛吃的小甜品,它的口感就像海綿一樣,鬆鬆軟軟,入口即化,甜到入心。在下午茶的時光裏,這個海綿紙杯蛋糕就不可或缺的了。它的製作工序也很簡單,人人都可以在家裏製作,然後在家中休閒...
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海綿紙杯蛋糕怎麼做-海綿紙杯蛋糕的做法
  • 海綿紙杯蛋糕怎麼做-海綿紙杯蛋糕的做法

  • “海綿紙杯蛋糕作為下午茶或者是孩子的小零食再合適不過了操作簡單快手唯一的難點就是防止消泡在視頻中手法以及順序大家都可以好好揣摩一下每一步都是關鍵點”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(80g)低筋麪粉(110g)輔料玉米油(60g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿紙杯蛋糕的做...
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脣齒留香的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:66細砂糖:40雞蛋:2個玉米油:16輔料牛奶:23葡萄乾:25具體步驟1.準備所有材料,葡萄乾提前泡水浸軟瀝乾水份,外面可裹上簿低粉備用,雞蛋打在無水無油盆裏2.細砂糖分三次加入到全蛋中,用電動打蛋器打發3....
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海綿紙杯蛋糕的做法 海綿紙杯蛋糕(新手版) 海綿紙杯蛋糕怎麼做
  • 海綿紙杯蛋糕的做法 海綿紙杯蛋糕(新手版) 海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “海綿紙杯蛋糕,表面平整光滑,組織細膩柔軟,超詳細的過程圖,做好蛋白打發和温度調節兩個關鍵點,新手的親們也能烤出完美的海綿紙杯蛋糕!”食材明細主料低粉(80克)砂糖(60克)鹽(1克)雞蛋(3個)輔料玉米油(20克)牛奶(20克)檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿紙杯蛋糕的做法步驟...
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海綿紙杯蛋糕的做法 超級柔軟細膩海綿紙杯蛋糕 海綿紙杯蛋糕怎麼做
  • 海綿紙杯蛋糕的做法 超級柔軟細膩海綿紙杯蛋糕 海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “這款紙杯蛋糕是我的保留菜譜之一,隔幾天就要做一次,其中用了黃油和牛奶,綿軟細膩,奶香味十足!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(120克)黃油(32克)牛奶(48克)輔料白糖(100克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海綿紙杯蛋糕的做法步驟1、將黃油和牛奶隔水融化,水浴保温備用。2、分...
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海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘本人是非常喜歡美食的,喜歡吃,也非常喜歡做,所以很胖。其中我自己對於烘焙美食情有獨鍾,非常喜歡看烘焙節目,今天應家裏小朋友的要求,正好可以嘗試自己動手看看。海綿紙杯蛋糕都是小朋友非常愛吃,外面的東西胃滿...
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色澤鮮亮的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:88雞蛋:4個白糖:100玉米油:50玉米澱粉:22輔料檸檬汁:4滴具體步驟1.材料圖。把麪粉和玉米澱粉混合均勻。2.把雞蛋打入一個無油無水的高盆中,加入4滴檸檬汁,加入所有白糖。3.用電動打蛋器高速打發,打發至體積變...
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美味營養的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味營養的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料糖:90油:30水:35低粉:140雞蛋液:220輔料芝麻:適量具體步驟1.準備好所以要用的材料和工具,避免做蛋糕的環節耽誤停頓,打蛋盆裏打入雞蛋同時加入全部糖開始打發2.打發到蛋液顏色變淺,濃稠,提前蛋頭滴落蛋液不易消...
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色香味濃的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:95雞蛋:3個植物油:22牛奶:22細砂糖:60輔料淡奶油:適量具體步驟1.準備好所有材料。2.全蛋打入乾淨無油無水的盆中,加入60克細砂糖。3.打蛋盆放入大概40度左右的熱水中。4.隔熱打發到全蛋發白,體積變...
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噴香的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 噴香的海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個低筋麪粉:132細砂糖:80輔料玉米油:32具體步驟1.所有材料準備好2.雞蛋劃散後分三次加入細砂糖,用電動打蛋器打發3.打發至提起打蛋器不會很快滴落,且打蛋器在盆中劃出的花紋不會很快消失4.玉米油和水...
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全蛋紙杯海綿蛋糕怎麼做-全蛋紙杯海綿蛋糕的做法
  • 全蛋紙杯海綿蛋糕怎麼做-全蛋紙杯海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕入口綿軟,蛋香濃郁,相比戚風蛋糕我更喜歡海綿蛋糕的口感。由於添加了水怡,使得海綿蛋糕更加濕軟,綿密不散潤而不幹。不是戚風蛋糕的輕盈反倒更喜歡這種踏實的感覺。這款蛋糕的彈性也是極佳的,潤澤在口值得擁有。”食材明細主料全蛋(240克)砂糖(110克)低筋麪粉(130克)輔料...
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百花海綿紙杯蛋糕的做法 百花怒放海綿紙杯蛋糕 百花海綿紙杯蛋糕怎麼做
  • 百花海綿紙杯蛋糕的做法 百花怒放海綿紙杯蛋糕 百花海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “海綿紙杯蛋糕口感綿軟,不塌不回縮,適合用來裱花。意式奶油霜裱出來的花立體感強。蛋糕好吃,花兒漂亮!雖説裱花不是一朝一夕練成的,但是隻要靜下心來慢慢的練幾次,會有明顯的效果,一朵朵的花兒在你的手上慢慢綻放,相信你一定會愛上這些花兒的!”食材明細主料低粉(80克)玉米油(20克)牛...
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分蛋海綿紙杯蛋糕怎麼做-分蛋海綿紙杯蛋糕的做法
  • 分蛋海綿紙杯蛋糕怎麼做-分蛋海綿紙杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料草雞蛋(3個)牛奶(35g)玉米油(35g)低筋麪粉(80g)白砂糖(40g)輔料檸檬汁(幾滴)白芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)分蛋海綿紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分別放在乾淨無水無油的碗中,牛奶和油放在一起備用,低筋麪粉過篩備用。2、蛋白用電動打蛋器打發。3、打至粗泡...
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青檸海綿紙杯蛋糕的做法 青檸海綿紙杯蛋糕(色拉油版) 青檸海綿紙杯蛋糕怎麼做
棗泥海綿紙杯蛋糕怎麼做-棗泥海綿紙杯蛋糕的做法
  • 棗泥海綿紙杯蛋糕怎麼做-棗泥海綿紙杯蛋糕的做法

  • “前不久做了一大瓶棗泥,是不是挖點出來塗在吐司片上吃。想來也可以把它加到蛋糕裏面。果然味道很不錯,烘烤的時候滿屋子棗泥的清香。一出爐就忍不住吃上兩個。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(60g)糖(30g)色拉油(10g)牛奶(15g)棗泥(30g)輔料黑芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通...
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紙杯海綿蛋糕的做法 蒸紙杯海綿蛋糕 紙杯海綿蛋糕怎麼做
  • 紙杯海綿蛋糕的做法 蒸紙杯海綿蛋糕 紙杯海綿蛋糕怎麼做

  • “最近,新入手了一件打蛋神器:ACA牌的電動打蛋器。這是我參與美食天下活動而兑現的神器。心情興奮至極,就想用神器的效用來做一款蛋糕。這一款蛋糕是海綿紙杯蛋糕。網上載紅了蒸蛋糕的圖片。所以,在把全蛋液用神器打發成功之後,就想着不如蒸蛋糕好了。吃了蒸出來的蛋糕暄暄軟...
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紙杯海綿蛋糕怎麼做-紙杯海綿蛋糕的做法
  • 紙杯海綿蛋糕怎麼做-紙杯海綿蛋糕的做法

  • “海綿紙杯蛋糕,是我這樣的新手要學的。它表面平整光滑,組織細膩柔軟,掌握好全蛋液的打發和烤制温度這兩個環節,你不想做成功那都是不可能的。”食材明細主料低筋麪粉(80克)白砂糖(30克)鹽(1克)雞蛋(3個)輔料玉米油(20克)牛奶(50克)錫紙紙杯(8個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紙杯海綿...
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酸奶海綿紙杯蛋糕怎麼做-酸奶海綿紙杯蛋糕的做法
  • 酸奶海綿紙杯蛋糕怎麼做-酸奶海綿紙杯蛋糕的做法

  • “聽名字都能感受它軟軟的口感~唯有美食不可辜負”食材明細主料低筋麪粉(35g)玉米粉(7g)酸奶(一杯)油(20g)輔料雞蛋清(3個)糖(5g)雞蛋黃(3個)蛋白(3個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶海綿紙杯蛋糕的做法步驟1、原料稱好備用2、油➕糖➕蛋黃,盆中攪勻。篩入低粉3、上下翻拌均勻4、蛋...
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全蛋海綿紙杯蛋糕怎麼做-全蛋海綿紙杯蛋糕的做法
  • 全蛋海綿紙杯蛋糕怎麼做-全蛋海綿紙杯蛋糕的做法

  • “全蛋海綿紙杯蛋糕,小巧可口,還可以再進行些不同的造型,比如加入奶油頂啊,放個水果啊,今天我把巧克力造個型,放在上面,再撒上糖珠,也不錯吧。”食材明細主料雞蛋(3個)糖(60克)低粉(65克)牛奶(10克)玉米油(20克)輔料巧克力(50克)糖珠(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全蛋海綿紙杯蛋糕...
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