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關於【上海】三鮮砂鍋的餐飲百科

三鮮砂鍋的做法 【上海】三鮮砂鍋 三鮮砂鍋怎麼做
  • 三鮮砂鍋的做法 【上海】三鮮砂鍋 三鮮砂鍋怎麼做

  • “三鮮砂鍋不但是我們年菜中必不可少的一道菜式,平時冬天來一道這樣的菜也真不錯,湯湯水水暖心暖胃,平常可用鹹肉,講究一點的就要用金華火腿提鹹鮮味,金黃的蛋餃,形似一個個金元寶,所有過年一定要啊,別忘了。”食材明細主料乾肉皮(50克)蛋餃(100克)金華火腿(100克)輔料高湯(600毫升)料酒(1...
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三鮮砂鍋米線怎麼做-三鮮砂鍋米線的做法
  • 三鮮砂鍋米線怎麼做-三鮮砂鍋米線的做法

  • “三鮮砂鍋米線、最喜歡了、因為它太鮮了、食材豐富、可以説色香味俱全、喜歡辣還可以打個油碟沾着吃、湯都喝光了、呵呵🤭太滿足了⋯”食材明細主料米線(1把)西紅柿(1個)木耳(適量)蘑菇(適量)火腿腸(1個)竹筍(適量)魚丸(3個)牛肉丸(2個)豆芽(1把)輔料薑末(適量)蒜末(適量)大葱(適量)鹽(適量)胡椒粉...
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潮汕海鮮砂鍋粥怎麼做-潮汕海鮮砂鍋粥的做法
  • 潮汕海鮮砂鍋粥怎麼做-潮汕海鮮砂鍋粥的做法

  • “潮汕砂鍋粥,以海鮮為主,是廣東省潮汕地區特色傳統名點。這鍋海鮮粥是和大師學的,一步一步仔仔細細的,是迄今為止學到的最好吃的美味。這款粥,要用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。砂鍋用的是乾燒急冷都不怕的坤博砂鍋,用過以後,再也不想用別的砂鍋了和大廚...
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海鮮三汁燜鍋怎麼做-海鮮三汁燜鍋的做法
  • 海鮮三汁燜鍋怎麼做-海鮮三汁燜鍋的做法

  • 食材明細主料海蝦(1斤)皮皮蝦(1斤)黃骨魚(2條)花甲(1斤)雞中翅(6個)鴨翅(4個)紅薯(3條)玉米(1根)紅蘿蔔(1根)洋葱(1個)西紅柿(1個)杏鮑菇(1條)輔料蠔油(適量)海鮮醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)乾貝素(適量)料酒(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)海鮮三汁燜鍋的做法步驟1、醬料的製作第一步:蠔油,...
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芹菜海鮮砂鍋粥怎麼做-芹菜海鮮砂鍋粥的做法
  • 芹菜海鮮砂鍋粥怎麼做-芹菜海鮮砂鍋粥的做法

  • “我相信很多人都喜歡吃海鮮,不單因為鮮甜,還因為吃了不長胖。可以毫無顧忌地盡情吃,我就是那麼一個人了*-*”食材明細主料大蝦(400克)芹菜(1棵)魷魚(1條)大米(800克)輔料清水(10碗)姜(兩片)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜海鮮砂鍋粥的做法步驟1、準備好食材。2、大...
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海鮮砂鍋粥怎麼做
  • 海鮮砂鍋粥怎麼做

  • 海鮮砂鍋粥怎麼做。粥對於牙口不好的人是一個不錯的選擇,對於想吃清淡食物的人也是一個不錯的選擇。粥的做法很簡單,如果某天不想出去吃我們就可以在家自己做粥吃。下面我就來給大家介紹一下海鮮砂鍋粥的具體的做法。一、海鮮砂鍋粥怎麼做1.把米用清水淘洗乾淨,用少量的油拌...
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皮皮蝦海鮮砂鍋怎麼做-皮皮蝦海鮮砂鍋的做法
  • 皮皮蝦海鮮砂鍋怎麼做-皮皮蝦海鮮砂鍋的做法

  • 食材明細主料皮皮蝦海螺(一隻)輔料海鮮醬油(根據個人口味)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮皮蝦海鮮砂鍋的做法步驟1、把把海鮮清洗乾淨2、用砂鍋小過燉20分鐘3、改用大火燉2分鐘...
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私房海鮮砂鍋粥的做法 【私房海鮮砂鍋粥】---一品美粥滿滿都是愛 私房海鮮砂鍋粥怎麼做
海鮮砂鍋煲怎麼做-海鮮砂鍋煲的做法
  • 海鮮砂鍋煲怎麼做-海鮮砂鍋煲的做法

  • “看過一個“小品”,客人點菜要的是海鮮,結果給端上一盤“海帶”,無語!這道【海鮮砂鍋煲】確實有“海帶”,但是還有“蝦”,所以叫做【海鮮砂鍋煲】也算名副其實。”食材明細主料蝦(10個)泡發海帶(100克)白菜葉(200克)輔料油(10克)鹽(5克)生抽(10克)料酒(5克)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)半小...
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海鮮砂鍋粥的做法 海鮮砂鍋粥--蝦 海鮮砂鍋粥怎麼做
  • 海鮮砂鍋粥的做法 海鮮砂鍋粥--蝦 海鮮砂鍋粥怎麼做

  • “1活蝦要取出背後黑色的蝦腸,2大米提前浸泡二十分鐘,3粥不能煲爛。”食材明細主料東北大米(大半碗)活蝦(250g)輔料豬油(1湯匙)味精(少許)鹽(1茶匙)香油(少許)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮砂鍋粥的做法步驟1、活蝦去頭,背部切開取出黑色的蝦腸。2、水燒開後倒入大米。3、加入一...
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砂鍋加盟就選它!-上海砂鍋粥加盟店有哪些
  • 砂鍋加盟就選它!-上海砂鍋粥加盟店有哪些

  • 上海這樣一座魔都,生活水平很高,但是工作節奏也很快,工作節奏一塊就會產生很多種為水平而生的食物,粥就是一種買普通的粥已經不能夠滿足上海人的慾望了,砂鍋粥味道更加濃郁,成為了上海人更普遍的選擇,在上海很多投資者也想要投資一家砂鍋粥店,上海砂鍋粥加盟店有哪些?上海砂鍋粥...
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海鮮砂鍋粥的做法 【海鮮砂鍋粥】---潮汕版 海鮮砂鍋粥怎麼做
  • 海鮮砂鍋粥的做法 【海鮮砂鍋粥】---潮汕版 海鮮砂鍋粥怎麼做

  • “潮汕人,愛吃潮汕砂鍋粥,因為近海,也特喜歡吃各種海鮮,少不了海鮮砂鍋粥。當然,我做的砂鍋粥,每次都是料足啊。哈哈。如果你喜歡煮得糊糊的粥,可以加長煮米的時間啦。”食材明細主料海蟹(4只)鮑魚(6只)蝦(400克)輔料鹽(適量)味極鮮生抽(適量)香菜(適量)薑絲(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
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海鮮砂鍋抻面怎麼做-海鮮砂鍋抻面的做法
  • 海鮮砂鍋抻面怎麼做-海鮮砂鍋抻面的做法

  • “上次包餃子剩下一團面,正好做點宵夜。”食材明細主料麪糰(一小塊(一人份))輔料蝦仁(20克)魚豆腐(適量)魚丸(適量)娃娃菜(一棵)姜(適量)葱(少許)鹽(適量)番茄醬(一勺)胡椒粉(少許)料酒(少許)澱粉(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海鮮砂鍋抻面的做法步驟1、這是剩下的那團面2、用...
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砂鍋海鮮粥 怎麼做-砂鍋海鮮粥 的做法
  • 砂鍋海鮮粥 怎麼做-砂鍋海鮮粥 的做法

  • “海鮮粥是我的最愛,平時下班晚,沒時間慢悠悠地熬粥,且處理各種小海鮮也挺費時費力的。今年因疫情的關係,不去外地玩,宅在家就有時間搗鼓了。更讓人欣喜的是得了個新砂鍋,商家還貼心地幫我們開好了鍋,只要洗洗涮涮就能用了。拿到砂鍋的第一個念頭就是煲一鍋海鮮粥吧!想到就做,買了...
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砂鍋海鮮粥怎麼做-砂鍋海鮮粥的做法
  • 砂鍋海鮮粥怎麼做-砂鍋海鮮粥的做法

  • 食材明細主料海蝦(適量)瑤柱(適量)雞爪(適量)豌豆(適量)大米(適量)輔料小葱(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋海鮮粥的做法步驟1、米洗淨加一勺鹽拌勻醃製15分鐘。2、瑤柱洗淨備用。3、豌豆洗淨備用。4、雞爪爪去飛。5、放入砂鍋。6、...
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清雅海鮮砂鍋粥怎麼做-清雅海鮮砂鍋粥的做法
  • 清雅海鮮砂鍋粥怎麼做-清雅海鮮砂鍋粥的做法

  • “適合懶懶不想動手炒菜的時候吃每次煮一大鍋吃得好滿足”食材明細主料蝦(適量)金針菇(適量)肉末(適量)魷魚(適量)輔料鹽(少許)香菜(少許)葱(少許)甜香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清雅海鮮砂鍋粥的做法步驟1、把買回來的魷魚和蝦等材料處理乾淨2、肉沫也準備好3、砂鍋下米,煮到米粒...
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美味三鮮砂鍋怎麼做-美味三鮮砂鍋的做法
  • 美味三鮮砂鍋怎麼做-美味三鮮砂鍋的做法

  • “今天要做一個三鮮砂鍋,天涼了,我家的砂鍋冷落了一個夏天也該露露臉了。從外面回來的人兒吃一口熱乎乎的砂鍋,應該會暖到心裏去吧。”食材明細主料香菇(適量)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)粉條(適量)豆皮(適量)火腿(適量)金針菇(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉...
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海鮮砂鍋粥怎麼做-海鮮砂鍋粥的做法
  • 海鮮砂鍋粥怎麼做-海鮮砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料大米(450g)清水(3000ml)輔料鮑魚(6個)九節蝦(8個)三眼蟹(適量)香芹碎(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鮮砂鍋粥的做法步驟1、大米淘洗好,放適量油鹽浸泡1小時。2、鮑魚用鹽搓洗乾淨,切片,放胡椒粉生薑和料酒醃製...
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三鮮砂鍋煲怎麼做-三鮮砂鍋煲的做法
  • 三鮮砂鍋煲怎麼做-三鮮砂鍋煲的做法

  • “寒冷的冬季,做上一鍋開胃又下飯的三鮮砂鍋煲,真是暖暖呼呼、美食的享受。”食材明細主料老豆腐(300克)豬肉(250克)雞蛋(3枚)海鮮菇(1包)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)雞精(1勺)清水(適量)調料葱(適量)葱花(適量)小米椒(3個)黃豆醬(1勺)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度...
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上海砂鍋加盟哪家好
  • 上海砂鍋加盟哪家好

  • 砂鍋色澤鮮麗並且味道濃厚,砂鍋的製作既結合了南方人的飲食特色,同時也結合了北方人的飲食習慣,砂鍋自一上市,就風靡全國,受到廣大食客的喜愛。尤其是上海地區的砂鍋市場發展的空前的好,數家經典品牌在全國都佔據着非常高的市場地位。那上海的砂鍋品牌哪家更好呢?更適合投資者加...
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三鮮砂鍋燜面怎麼做-三鮮砂鍋燜面的做法
  • 三鮮砂鍋燜面怎麼做-三鮮砂鍋燜面的做法

  • “豬肉,白菜,黑木耳,冬天有了這三樣同燉特別的鮮美,如果是砂鍋燉的更是棒棒的。而今天我用這三鮮燜麪條了。孩子説香噴噴的,美極了。”食材明細主料麪條(350克)豬肉(100克)泡發黑木耳(100克)白菜(150克)輔料薑片(適量)青蒜(適量)紅燒醬油(適量)精鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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潮州砂鍋海鮮粥怎麼做-潮州砂鍋海鮮粥的做法
  • 潮州砂鍋海鮮粥怎麼做-潮州砂鍋海鮮粥的做法

  • “秋風涼、秋意濃…唯有一碗好粥能暖心、暖胃~”食材明細主料鮑魚(4只)鮮蝦(5只)鮮魷魚(2只)薑片(適量)蒜粒(2顆)小葱(1棵)芫荽(1棵)九層塔(適量)生菜(適量)潮汕地都冬菜(適量)食用油(適量)純淨水(700ml)大米(140g)輔料鹽(適量)魚露(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)潮州砂鍋海...
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海鮮砂鍋麪怎麼做-海鮮砂鍋麪的做法
  • 海鮮砂鍋麪怎麼做-海鮮砂鍋麪的做法

  • 食材明細主料麪條(300克)紅蘿蔔(1塊)魷魚仔(2個)輔料雞丸(5個)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮砂鍋麪的做法步驟1、砂鍋加入水燒開2、加入葱段,蒜瓣,雞丸,魷魚煮開3、蘿蔔叉絲放入鍋內,浮沫打出來4、然後加入麪條,用筷子把麪條挑開,防止麪條粘一起,放些十三香,鹽。5、出鍋前加少許...
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海鮮砂鍋怎麼做-海鮮砂鍋的做法
  • 海鮮砂鍋怎麼做-海鮮砂鍋的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐果(適量)青口貝(適量)黑虎蝦(適量)蝦滑(適量)豆腐(適量)香菇(適量)甜蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海鮮砂鍋的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入白菜煸炒2、炒至斷生後放入砂鍋3、放入豆腐、豆腐果、香菇4、加入少量鹽...
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海鮮砂鍋粥的做法 海鮮砂鍋粥,吃貨潮汕人的最愛! 海鮮砂鍋粥怎麼做
  • 海鮮砂鍋粥的做法 海鮮砂鍋粥,吃貨潮汕人的最愛! 海鮮砂鍋粥怎麼做

  • “最正宗的砂鍋粥是以海鮮味為味道靈魂的!在粥熬得恰到火候時(約七分熟)將新鮮的海鮮放入其中,這種煮法能使海鮮鮮味融到粥水中,同時又保留海鮮的嫩滑,味道鮮美無比。”食材明細主料海蔘(1根)大幹貝(2顆)蝦(7-10只)大米(1杯左右)輔料薑絲(適量)小葱(適量)香菜(適量(或芹菜))鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹...
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