當前位置:味味甜 >

關於香菇意式面的餐飲百科

香菇意式面怎麼做-香菇意式面的做法
  • 香菇意式面怎麼做-香菇意式面的做法

  • “女兒未成年,最喜歡吃意大利麪。仔細學習研究後發現,其中的食材都屬於健康類,多食多益。加之製作並不麻煩,所以現已成家中常菜。味道也精益求精了呢!”食材明細主料意粉(500克)牛肉餡(500克)輔料洋葱(1個)蒜頭(1個)蘑菇(250克)配料意大利麪醬(1罐(400克))其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
  • 19813
意式菌菇培根面怎麼做-意式菌菇培根面的做法
  • 意式菌菇培根面怎麼做-意式菌菇培根面的做法

  • “受必勝客秋季菜單誘惑DIY的山寨意麪。那段時間買不到口蘑,只選了香菇,雖然賣相不咋滴,味道卻很不賴哦~~~~”食材明細主料意大利麪(70克)輔料培根(3片)香菇(3個)番茄(1個)青紅椒(各半個)洋葱(適量)蒜(2瓣)配料黑胡椒碎(少許)法式番茄醬(2大匙)羅勒碎(適量)橄欖油(鹽)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
  • 29720
意式肉醬面的做法 意大利麪——意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做
  • 意式肉醬面的做法 意大利麪——意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做

  • “喜歡吃意大利口味的,肉醬面,批薩、香腸...包括噁心的蝸牛都不放過,苦於做不好,在網上查,感覺口味又不對,配料也不對,只好放棄!經常在超市看到有意大利麪醬,就是那種調配好的,摸在手裏稀呼呼的。但必定裏面少不了防腐劑!所以決定醬料自己做,回想自己吃過的一些意大利麪,最愛的還是肉...
  • 27779
奧爾良香菇意麪怎麼做-奧爾良香菇意麪的做法
  • 奧爾良香菇意麪怎麼做-奧爾良香菇意麪的做法

  • “一瓶醬料搞定一頓飯”食材明細主料螺旋意麪(50g)荷蘭青豆(1碟)輔料奧爾良香菇醬(3大勺)鹽(2g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良香菇意麪的做法步驟1、食材準備,青豆解凍2、鍋內放水煮開,放入螺旋意麪蓋鍋3、燜煮15分鐘螺旋意麪,撈起4、煮好的螺旋意麪放入冷水中過水,撈起瀝...
  • 28296
香菇牛肉意大利麪怎麼做-香菇牛肉意大利麪的做法
  • 香菇牛肉意大利麪怎麼做-香菇牛肉意大利麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(適量)幹香菇(4朵)牛肉(50g)輔料番茄醬(適量)檸檬片(半片)鹽(適量)油(適量)黑胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇牛肉意大利麪的做法步驟1、香菇泡發好後切絲,牛肉切絲,姜切大片,備用2、牛肉絲加入薑片,料酒,鹽醃製15分鐘,醃製好取走...
  • 9916
中式香腸意麪怎麼做-中式香腸意麪的做法
  • 中式香腸意麪怎麼做-中式香腸意麪的做法

  • “意麪屬於做起來很簡單,做好了卻很美味的美食,因為麪條很有嚼頭,所以做好吃還是很容易的。”食材明細主料意麪(100克)香腸(1根)洋葱(半個)小番茄(2個)輔料橄欖油(適量)胡椒(適量)醬油(適量)辣椒麪(少許)大蒜(一個)花椒油(少許)鹽(少許)幹辣椒(3顆)朗姆酒(一點)西紅柿醬(適量)羅勒葉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿...
  • 29368
西式香菇意大利麪如何做簡單又好吃
  • 西式香菇意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇意大利麪,是一道非常簡單而又非常美味的西式意大利麪條菜餚。製作意大利麪的時候,我們不僅僅要考慮到搭配意大利麪的配菜,更要使意大利麪的口味適合自己,不能一味的追求西式的口味。可以適當的加入一些中...
  • 20599
菇香牛肉意大利麪怎麼做-菇香牛肉意大利麪的做法
  • 菇香牛肉意大利麪怎麼做-菇香牛肉意大利麪的做法

  • “意大利麪,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關於意大利麪條的起源,有説是源自古羅馬,也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其...
  • 6382
意式涼麪的做法 花樣意麪--意式涼麪 意式涼麪怎麼做
  • 意式涼麪的做法 花樣意麪--意式涼麪 意式涼麪怎麼做

  • “想吃……就試了試、吃起來和外面賣的涼麪差不多……”食材明細主料意大利麪(適量)黃瓜(一根)輔料醬油醋(適量)蒜(適量)麻醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式涼麪的做法步驟1、原材料2、把意麪放鍋裏煮熟3、把黃瓜去皮、切絲、或者用擦板擦成絲、待用4、一勺子味達美醬...
  • 16213
檸檬香菇意麪怎麼做-檸檬香菇意麪的做法
  • 檸檬香菇意麪怎麼做-檸檬香菇意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(100克)輔料檸檬(0.5個)各種菇(2個)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬香菇意麪的做法步驟1、先準備配料,我這個是一人份,一根香腸,半個檸檬,家裏只有這兩種菇就都用了2、水裏加鹽和油煮意麪3、面快熟的前一分鐘,把各種菇一起倒下去煮一下,然後撈起來備用,煮麪的水...
  • 16513
意式冷麪的做法 自制意式冷麪 意式冷麪怎麼做
  • 意式冷麪的做法 自制意式冷麪 意式冷麪怎麼做

  • “也許意式冷麪的在大家印象中是比較奢侈的,去餐廳吃價格也不菲,味道也不見得就一定合自己口味。所以,我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麪,希望大家喜歡!”食材明細主料生拉麪(適量)輔料煙燻火腿絲(適量)水煮蘆筍(適量)熟雞蛋(適量)洋葱(1/4個)蒜頭(1瓣)番茄(2個(最好用熟透的,去皮切...
  • 24813
意大利麪香菇肉醬的做法 家常版的意大利麪香菇肉醬 意大利麪香菇肉醬怎麼做
  • 意大利麪香菇肉醬的做法 家常版的意大利麪香菇肉醬 意大利麪香菇肉醬怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(100g)西紅柿(1個)幹香菇(4朵(泡發))洋葱(適量)輔料糖(半勺)白醋(1勺)鹽(少許)油(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意大利麪香菇肉醬的做法步驟1、準備食材並如圖處理洋葱,幹香菇泡發切片,肉剁成肉醬。2、西紅柿用熱水燙下,去皮,並剁碎成泥壯。3、肉泥裹下澱粉,4、食材處...
  • 23563
香菇愛心意麪怎麼做-香菇愛心意麪的做法
  • 香菇愛心意麪怎麼做-香菇愛心意麪的做法

  • “愛吃意大利麪每天的早餐隨心而變”食材明細主料意大利麪(適量)輔料枇杷(2個)香菇(適量)雞蛋(1個)配料老抽(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇愛心意麪的做法步驟1、雞蛋一枚2、愛心模具放入鍋中,倒入花生油3、家中剩下的意大利麪取...
  • 27657
奶香蘑菇意麪怎麼做-奶香蘑菇意麪的做法
  • 奶香蘑菇意麪怎麼做-奶香蘑菇意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)輔料蘑菇(適量)牛奶(適量)配料黃油(適量)鹽(適量)現磨黑胡椒碎(適量)麪粉(適量)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香蘑菇意麪的做法步驟1、鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺油下入適量的意麪,加蓋子煮8分鐘,待麪條大約7-8成熟的時候撈出用涼水衝一下讓其冷卻也可...
  • 9037
香菇醬香意大利麪怎麼做-香菇醬香意大利麪的做法
  • 香菇醬香意大利麪怎麼做-香菇醬香意大利麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(若干)滷雞蛋(一個)輔料豬肉丁(適量)葱(適量)蒜(適量)香菇(適量)高湯(2碗)配料生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)番茄醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬香意大利麪的做法步驟1、意大利麪,取若干。2、將意麪放入鴿子高湯中煮熟,放少...
  • 7162
香腸蘑菇意麪的做法 週末浪漫晚餐——黑椒牛排+香腸蘑菇意麪 香腸蘑菇意麪怎麼做
迷迭香意式麪包的做法 迷迭香意式香料麪包 迷迭香意式麪包怎麼做
  • 迷迭香意式麪包的做法 迷迭香意式香料麪包 迷迭香意式麪包怎麼做

  • “意式香料麪包,是使用蛋白質含量略少的麪粉製作有彈性的麪糰,加上揉入麪糰中的大量橄欖油的香味,是意式香料麪包的特點和魅力所在。除了橄欖油的香味,麪包無糖但是非常鬆軟,也是它的一個特點。連我非常喜甜的母上大人,都説“太好吃了”。”食材明細主料高筋麪粉(450g)低筋麪粉(50...
  • 11235
香菇肉醬意麪怎麼做-香菇肉醬意麪的做法
  • 香菇肉醬意麪怎麼做-香菇肉醬意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(100克)輔料圓白菜(50克)胡蘿蔔(50克)洋葱(50克)配料香菇肉醬(100克)生抽(適量)橄欖油(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇肉醬意麪的做法步驟1、意大利麪。2、圓白菜、胡蘿蔔、洋葱切絲。3、香菇肉醬。4、炒鍋加橄欖油燒熱,下洋葱絲炒至透明。5、放入香菇...
  • 24066
香菇醬意麪怎麼做-香菇醬意麪的做法
  • 香菇醬意麪怎麼做-香菇醬意麪的做法

  • “主要是準備原料費時間。光香菇切丁就花了大概半小時。準備好了之後應該10分鐘就能炒出來”食材明細主料香菇(600g)螺旋意麪(200g-)輔料蠣子肉(大約帶殼的一斤多取肉)西紅柿(中等偏大一個)洋葱(中等大小一個)配料黃油(體積約6*1.5*3=27ml)黑胡椒(研磨瓶轉10下左右)紅酒(野生紅一盅(感覺...
  • 21086
菇香番茄意麪怎麼做-菇香番茄意麪的做法
  • 菇香番茄意麪怎麼做-菇香番茄意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(適量)牛肉餡(適量)番茄(適量)蘑菇(適量(香菇或者杏鮑菇))輔料玉米粒(適量)洋葱(適量)黃油(適量)蜂蜜(適量)番茄醬(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菇香番茄意麪的做法步驟1、煮意大利麪2、炒洋葱,然後下牛肉餡,加玉米粒和蘑菇,然後加...
  • 24619
香菇肉醬拌意麪怎麼做-香菇肉醬拌意麪的做法
  • 香菇肉醬拌意麪怎麼做-香菇肉醬拌意麪的做法

  • “好美味的意麪,精髓在於醬,香菇肉醬鹹香味美。”食材明細主料意麪(適量)肉末(適量)香菇(適量)輔料葱花(少許)調料油(少許)醬油(少許)番茄醬(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬拌意麪的做法步驟1、準備:意麪,肉末,泡了香菇,葱。2、意麪放入開水鍋中煮熟約12分鐘。3、煮熟撈出來...
  • 6567
濃香香菇雞肉意麪怎麼做-濃香香菇雞肉意麪的做法
  • 濃香香菇雞肉意麪怎麼做-濃香香菇雞肉意麪的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(兩大塊)橄欖油(適量)白蘑菇(5-6個)輔料黃油(兩茶勺)小洋葱(一個)雞湯寶(一塊)羅勒碎(1.5茶勺)香菜(一小佐)蒜(4-5個)小葱(一根)紅辣椒粉(1.5茶勺(paprika))白葡萄酒(半碗)黑胡椒(一茶勺)鹽(兩茶勺)淡奶油(200ml)意麪(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)濃香香菇雞肉意麪的做法步驟1...
  • 30404
意式面的做法 手擀意式黃金面(系列之一)黃金瀑布裏蒜,椒香【傳統的意式面】新鮮嘗 意式面怎麼做
香菇意麪怎麼做-香菇意麪的做法
  • 香菇意麪怎麼做-香菇意麪的做法

  • “休息早餐中餐一起吃了,把家裏有的原料簡單做個早中餐。”食材明細主料意麪(適量)輔料黑胡椒牛排醬(適量)生菜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)香腸(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇意麪的做法步驟1、準備好意麪,香菇切片。2、水燒開,意麪和香菇下水煮。3、雞蛋煎荷包蛋,香腸煎熟...
  • 21234
菇香牛肉意麪怎麼做-菇香牛肉意麪的做法
  • 菇香牛肉意麪怎麼做-菇香牛肉意麪的做法

  • “口感還不錯。學習薄灰,感謝分享。”食材明細主料意大利麪(適量)牛肉(適量)胡羅卜(適量)西紅柿(適量)葱(適量)蒜(適量)黃油(適量)羅勒(適量)橄欖油(適量)白蘑菇(適量)黑胡椒粉(適量)玉米(適量)火腿(適量)鹽(適量)糖(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菇香牛肉意麪的做法步驟1、準備材料。2、先煮麪...
  • 18519
專題