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關於素三鮮大包子的餐飲百科

簡易素三鮮大包子如何做簡單又好吃
  • 簡易素三鮮大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:250小麥麪粉:1500韭菜:750蝦仁:250輔料五香粉:適量姜:適量香油:適量味精:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.先和上面,醒着,姜,韭菜,蝦仁洗淨。2.多熟油,油熱後,打入雞蛋(我一般都是連調餡油一塊熱出來,油熱後,關火,稍等待...
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素三鮮大包子如何做簡單又好吃
  • 素三鮮大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1000粉條:100韭菜:500雞蛋:3個輔料油:100ml鹽:適量味精:適量小蘇達:適量具體步驟1.酵母用温開水化開後,加入麪粉中,再加入適量的温開水和麪,和好後醒上二三個小時發酵。這是發好的面,2.韭菜洗淨切茉,粉條用水...
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春筍韭菜素三鮮包子怎麼做-春筍韭菜素三鮮包子的做法
  • 春筍韭菜素三鮮包子怎麼做-春筍韭菜素三鮮包子的做法

  • “每年春天我家都沒少吃春筍,各種做法吃不夠。炒絲、炒片、燉肉、煲湯,其中最喜歡的就是做各種餡料,包餃子或者包包子。前些天,我用毛筍和北方特有的黃醬做的“醬香筍丁肉包”,很多小夥伴跟着做了,都説太香了。今天,咱換一種口味,不放肉,絲毫不比有肉的差,鮮嫩十足,更突出了一個“鮮...
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素三鮮餃子的做法 韭菜蝦仁素三鮮餃子 素三鮮餃子怎麼做
  • 素三鮮餃子的做法 韭菜蝦仁素三鮮餃子 素三鮮餃子怎麼做

  • “今天是2010年的最後一天,一個值得紀念的日子。回想過去的一年時間,每個人心中必定感慨萬千,365天裏的酸甜苦辣只有自己才能體味。但無論是悲傷痛苦,還是幸福喜悦,都已停留在了歷史的一頁,嶄新的一頁即將翻開。我們應該懷着樂觀積極的態度,跨入2010年,拋開過去失敗挫折的束縛,以...
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三鮮餡包子的做法 【天津】三鮮餡包子 三鮮餡包子怎麼做
  • 三鮮餡包子的做法 【天津】三鮮餡包子 三鮮餡包子怎麼做

  • “到天津如果不吃“狗不理包子”,那就是是旅遊者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子,看上去如同薄霧之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不膩。狗不理包子好吃關鍵在於選料、配放、攪拌以至揉麪、擀麪都是有一定的絕招兒,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶...
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三鮮素包子怎麼做-三鮮素包子的做法
  • 三鮮素包子怎麼做-三鮮素包子的做法

  • “沒事的週末在家,就是各種研究廚藝的,今天做的是三鮮素包子,味道比以前有了很大的調整,越來越好吃了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料姜(一點點)葱(一點點)醬油(適量)鹽巴(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三鮮素包子的做法步驟1、雞蛋打散,上油鍋煎好。2、麪粉...
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素三鮮包子怎麼做-素三鮮包子的做法
  • 素三鮮包子怎麼做-素三鮮包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500塊)幹香菇(2把)木耳(2把)雞蛋(5個)輔料酵母(5g)泡打粉(1g)温水(300g)小葱(4根)植物油(2大勺)調料蔬之鮮(1匙)花椒粉(1/3匙)鹽(2匙)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)素三鮮包子的做法步驟1、麪粉加入酵母粉和泡打粉,倒入温水。2、揉成麪糰後蓋保鮮膜,放在温暖處發酵至2...
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素三鮮包子的做法 【包子技巧】素三鮮包子做法 素三鮮包子怎麼做
  • 素三鮮包子的做法 【包子技巧】素三鮮包子做法 素三鮮包子怎麼做

  • “包子是北方人喜歡的麪食之一,也做過很多種包子,但是這個素三鮮還是第一次,那天在慶豐包子吃素三鮮,感覺味道不錯,回來嘗試做了一下,別説味道還是非常不錯的,相信喜歡素食一定會喜歡這款素食包子的。更主要的還是一款健康包子,配上一碗粥作為早餐還是很不錯的哦!”食材明細主料面...
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白蘿蔔三鮮素包子怎麼做-白蘿蔔三鮮素包子的做法
  • 白蘿蔔三鮮素包子怎麼做-白蘿蔔三鮮素包子的做法

  • “常言道:冬吃蘿蔔賽人蔘。冬天飯桌上燉菜火鍋少不了蘿蔔的影子,感冒化痰止咳少不了蘿蔔,早餐怎麼能少了它呢?廢話不多説了,讓我們一起來做這款鮮美的蘿蔔素包子吧,管吃飽管美味,還保證不讓你發胖^O^”食材明細主料普通麪粉(350克)水(185克)酵母(5克)雞蛋(2個)海米(適量)黑木耳(適量)輔料白...
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全麥三鮮素包子的做法 全麥三鮮素包子(老面版) 全麥三鮮素包子怎麼做
  • 全麥三鮮素包子的做法 全麥三鮮素包子(老面版) 全麥三鮮素包子怎麼做

  • “包子:既是主食又是點心加入的各種蔬菜。既保證了營養又能當飯吃。一舉多得”食材明細主料麪粉(250g(全麥麪粉))老面(80g)水(140g)輔料蘇打(2g)鹽(適量)香菇(適量)木耳(適量)紅蘿蔔(適量)雞蛋(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥三鮮素包子的做法步驟1、老面用温水...
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素三鮮餃子怎麼做-素三鮮餃子的做法
  • 素三鮮餃子怎麼做-素三鮮餃子的做法

  • “年前,市政府向市民投放16元一斤的冷凍豬肉,超市開門的時間趕到,沒想到購買的人羣已經從超市排到馬路上,目測有300多人左右。其實,包餃子豬肉餡的確美味,我覺得素三鮮也好吃。今天就做一個素三鮮餃子。冬天的素三鮮餃子配上臘八蒜,真是味道鮮美、清香爽口。”食材明細主料韭菜(5...
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三鮮餡大包子怎麼做-三鮮餡大包子的做法
  • 三鮮餡大包子怎麼做-三鮮餡大包子的做法

  • 食材明細主料富強粉(4小碗)大蝦仁(500g)豬肉餡(600g)雞蛋(3個)輔料葱(少許)醬油(少許)料酒(少許)鹽(少許)油(少許)蠔油(20g)香油(少許)雞精(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三鮮餡大包子的做法步驟1、適量的温水(40度左右)倒入酵母粉一小袋,白糖5克左右拌均。2、面和成片狀。3、發至2到...
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韭菜素三鮮蒸包怎麼做-韭菜素三鮮蒸包的做法
  • 韭菜素三鮮蒸包怎麼做-韭菜素三鮮蒸包的做法

  • “韭菜素三鮮包子--做法快捷省事,味道鮮美好吃。”食材明細主料麪粉(700克)酵母(7克)輔料韭菜(400克)雞蛋(4個)木耳(50克)粉絲(50克)葱末(10克)薑末(5克)花生油(30克)配料鹽(10克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜素三鮮蒸包的做法步驟1、先把木耳洗淨,用水泡發至...
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素三鮮的做法 月子餐系列——素三鮮 素三鮮怎麼做
  • 素三鮮的做法 月子餐系列——素三鮮 素三鮮怎麼做

  • “每天早上最好吃個蔬菜,但現代人太忙碌,早飯都比較簡單,中午又是快餐,晚餐暴飲暴食,記住,健康最重要。早餐要吃好。西葫蘆調節人體新陳代謝,增加免疫力。黑木耳清道夫,胡蘿蔔維生素A,這三款食材都是家裏常備的,而且清洗方便,建議常吃窩。配上一碗雜糧粥,營養豐富。”食材明細主料西...
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素三鮮小籠包怎麼做-素三鮮小籠包的做法
  • 素三鮮小籠包怎麼做-素三鮮小籠包的做法

  • “今兒給朋友們介紹一款方便易做、又好吃的麪食,自己動手在家就能做哦~想吃的筒子們快快行動吧!”食材明細主料芋頭(3個)麪粉(500g)韭菜(200g)雞蛋(3個)水發木耳(150g)輔料葱姜(適量)配料酵母(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素三...
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三鮮素餡餃子的做法 三鮮素餡兒韭菜餃子 三鮮素餡餃子怎麼做
  • 三鮮素餡餃子的做法 三鮮素餡兒韭菜餃子 三鮮素餡餃子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三鮮素餡餃子的做法步驟1、用温水和麪粉調面,揉成麪糰醒二十分鐘2、將韭菜洗好備用,黑木耳要提前泡開備用,雞蛋4個炒熟備用3、黑木耳、韭菜切碎並和炒熟的雞蛋混合,加入...
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三絲素餡包子怎麼做-三絲素餡包子的做法
  • 三絲素餡包子怎麼做-三絲素餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)水(210克)輔料胡蘿蔔絲(適量)香乾絲(適量)筍絲(適量)鹽(適量)植物油(適量)配料酵母(5克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三絲素餡包子的做法步驟1、麪粉+水+酵母,揉成光滑麪糰,發酵至2.5倍大。2、發酵好的面圖揉勻,分成20份。3、取一份麪糰揉圓壓扁,擀成中間厚四周...
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素三鮮餡餃子怎麼做-素三鮮餡餃子的做法
  • 素三鮮餡餃子怎麼做-素三鮮餡餃子的做法

  • “這些天的青菜價格略有上漲,就連不起眼兒的菠菜都漲到6塊錢一斤了,其它蔬菜也“水漲船高”。這難不倒我,用家裏現有的食材和雞蛋,咱包一鍋“素三鮮”餃子。雞蛋還沒有蔬菜貴,而營養價值卻不低,做這餃子,美味又營養,2個人吃3個雞蛋,也不算超標。素三鮮,沒有固定的食材,只要不放肉,都...
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素三鮮包子是哪三樣餡
  • 素三鮮包子是哪三樣餡

  • 香菇,杏鮑菇,木耳。香菇和杏鮑菇是可以互相代替的,味道口感吃起來都沒有什麼太大的區別。在製作餡料的時候香菇是新鮮的情況下只需要放到清水當中洗淨即可,但要是幹香菇的話,則需要和木耳一起浸泡到温水當中進行泡發,不然是不能製作餡料的。...
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胡蘿蔔素三鮮包子蒸幾分鐘
  • 胡蘿蔔素三鮮包子蒸幾分鐘

  • 十分鐘左右。蒸制的具體時間根據包子的大小和包子皮的厚度來進行更改。在製作包子餡之前,要提前將餡料煮熟,並調好味道,這樣做出來的包子味道更好。在製作麪糰的時候最好將麪糰醒半小時,做出來的包子更加有嚼勁,也更加的軟糯,顏色也更漂亮。...
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素三鮮包子是哪三鮮
  • 素三鮮包子是哪三鮮

  • 香菇或杏鮑菇、木耳和雞蛋。素三鮮包子,顧名思義,其餡料是由三種非肉類食材組成的。一般人們會選擇香菇或杏鮑菇、木耳和雞蛋。菇類食物肉質肥厚鮮美,木耳則有山野的清鮮味道,雞蛋是最普遍的葷菜替代物,可以提供蛋白質等多種營養物質,口味也十分鮮香。...
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素三鮮蒸包怎麼做-素三鮮蒸包的做法
  • 素三鮮蒸包怎麼做-素三鮮蒸包的做法

  • “今天我用韭菜來做包子,不用發麪更省時間,皮薄餡多吃不夠啊。素三鮮用材簡單,味道鮮美,最能體鮮出韭菜的鮮味,而且也特別好消化,估計不會長肉肉啦。”食材明細主料韭菜(400克)無鹽蝦皮(200克)雞蛋(8個)調料油(適量)鹽(適量)十三香(少許)五香粉(少許)麪粉(500克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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新三鮮大包子怎麼做-新三鮮大包子的做法
  • 新三鮮大包子怎麼做-新三鮮大包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)西葫蘆(3個)雞蛋(2個)蝦米(1碗)輔料温水(適量)酵母(適量)配料玉米油(適量)味精(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)新三鮮大包子的做法步驟1、將西葫蘆切成絲。2、再剁碎,擠出水分。3、將雞蛋炒碎,盛出。4、將雞蛋與西葫蘆混合。5、倒入蝦米。6、放入...
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鬆軟三鮮大包子怎麼做-鬆軟三鮮大包子的做法
  • 鬆軟三鮮大包子怎麼做-鬆軟三鮮大包子的做法

  • “今天面放的水比較多因為都是老人!所以二次醒發會變形!但完全不影響口感!鬆軟清香!”食材明細主料麪粉(500g)發酵粉(8g)植物油(10g)温水(310g)糖(10g)輔料韭菜(適量)雞蛋(3個)蝦皮(適量)調料雞精(1匙)蠔油(2勺)食用油(2勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鬆軟三鮮大包子的做法步驟1、準備圖上食...
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素餡三鮮盒子怎麼做-素餡三鮮盒子的做法
  • 素餡三鮮盒子怎麼做-素餡三鮮盒子的做法

  • “這道“素餡三鮮盒子”,雖然沒有蝦仁,但是用了蝦皮和蠔油提味,味道真是很棒。特別是韭菜的選擇,一定要用細一些的嫩韭菜,這樣才可以使“三鮮盒子”的味道鮮美。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(4個)韭菜(500克)蝦皮(50克)輔料花生油(30克)蠔油(20克)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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