美味的湘味臘魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

現在的生活壓力大呀，但我覺得還是得有時候自己緩解緩解下壓力，不然我們都會被壓彎的，身體和心理沒了支持可就不好了，生活我們還是得儘量生活很好的，這樣才有意義，食物是我一個很能減壓的方式，相信也適合大家，來介紹一道湘味臘魚給大家吧。

主料

幹辣子 ：5個
姜 ：5片
臘魚 ：500

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.臘魚剁塊泡一小會兒後晾乾水分，鍋裏放油煎至兩面金黃

2.煎好魚塊裝盤，鍋留底油用小火炸香辣子薑絲，

3.放入魚塊加適量料酒、老抽

4.加一點水燜一下，收汁後起鍋裝盤即可享用

烹飪技巧

臘魚本身用鹽醃的所以不用加鹽，做好後稍微蒸一下下個人覺得更好吃！