美味的臘腸魚蓉釀鮮菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮冬菇調味魚膠（或蝦餃、肉膠） ：適量
臘腸段 （長5cm左右） ：適量
西蘭花 ：適量

輔料

生抽 ：少許
糖 ：少許
生粉水 ：少許

具體步驟

1. 在臘腸的截面上橫豎各切兩刀，不要切斷

2. 鮮冬菇釀入魚膠，將切好的臘腸段鑲嵌在中間

3. 大火蒸約10分鐘取出，倒出液汁留為勾芡之用

4. 利用倒出的液汁再加入適量的生抽、糖、生粉水（水澱粉）勾薄芡，趁熱澆在鮮冬菇和西蘭花上即可