好吃的紅燒土豆燉肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

今天來這是想給大家推薦一道還不錯的紅燒土豆燉肉，就是這道菜，像是這道菜，這麼一道複雜的菜，如果是我平時的話自己是不是輕易動手做這樣一道菜的，因為我怕我會做不好，那樣就是對不起這道菜，不僅如此這還會打擊我自己做菜的積極性與做菜的信心。

主料

土豆 ：3個
豬肉 ：500

輔料

姜 ：一小塊
八角 ：3個
桂葉 ：3張
葱 ：3棵
料酒 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：3瓣
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備土豆3個，去皮

2.土豆去皮切塊，用水洗淨，浸泡10分鐘，豬肉切塊備用

3.準備姜，葱，蒜，八角，桂葉

4.鍋中放油燒熱後，放入葱頭，桂葉，八角爆香

5.在放入豬肉炒至變色

6.放入料酒，醬油調色翻炒

7.在放入土豆翻炒均勻

8.放入水燒開，放鹽調味，在轉小火慢燉

9.快收汁轉大火，放入葱，蒜，雞精翻炒

10.就可以出鍋了，香噴噴的土豆燉肉就可以吃了！

烹飪技巧

做這個用五花肉最好！