美味的肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：250

輔料

鹽 ：適量
味精 ：少許
雞蛋 ：一個
油 ：適量

具體步驟

1.把瘦肉剁好。

2.打一個雞蛋繼續剁，要均勻沾上蛋液。

3.鍋中盛半鍋水。

4.把肉放入碗中，加水，汪鍋中加一個小拼（就是一個能撐住碗的東西不知道怎麼叫）

5.大火蒸十五分鐘即可。

烹飪技巧

加雞蛋可以使肉更加嫩滑，親可以隨意。