家常菜青椒雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：2個
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.青椒洗乾淨

2.青椒從一側切開，去掉種子和瓤

3.把青椒切碎

4.雞蛋打到碗裏，把切碎的青椒導入雞蛋中，攪拌均勻

5.鍋加熱，導入適量油，油熱後，倒入攪拌均勻雞蛋和青椒，青椒雞蛋餅的地面快好後，把餅反過來，不要攪拌。

6.青椒雞蛋餅兩面都煎成金黃色好，就可以出鍋了

烹飪技巧

青椒雞蛋餅要注意火候，火不要太大，中火就可以，不然表皮煎過了，餅裏面還沒有熟