自己做的巧克力馬芬如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：165
雞蛋 ：100

輔料

黃油 ：60
可可粉 ：20
牛奶 ：160
泡打粉 ：5
小蘇打 ：1.25g
白砂糖 ：160
鹽 ：1.25g

具體步驟

1.黃油軟化

2.加糖打到有點發白

3.準備100G雞蛋

4.分三次加入雞蛋，每一次都要完全溶合再加雞蛋

5.打成完全溶合狀態

6.加入160克牛奶

7.倒入過篩低粉，泡打粉，小蘇打，鹽，可可粉的混合物。

8.翻拌至無顆粒狀

9.裝入紙杯

10.烤箱預熱185度，烤30分鐘，紙杯質量不行呀，不能裝太滿噢

11.成品好了，可以開吃了。

烹飪技巧

1.黃油和雞蛋一定要溶合。2.翻拌要到無顆粒狀。3.馬芬杯的質量很重要呀。4.不能裝的太滿。