有特色的川北涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

涼粉 ：1塊

輔料

葱花 ：適量
小茴香 ：適量
芝麻 ：適量
香菜末 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
辣椒粉 ：適量
熟花生 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.涼粉切片裝盤。

3.熱鍋下油，把小茴香、花椒和芝麻爆香。

4.把熱油倒進辣椒粉裏，加鹽攪拌均勻。

5.把熟花生搗碎。

6.把搗好的花生撒在涼粉上。

7.加入調好的辣椒油。

8.加入葱花、香菜末和醋，攪拌均勻即可。

9.成品圖。

烹飪技巧

調料可根據個人口味調