正宗川北涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鹽 ：5g
水 ：適量
紅尖椒 ：適量
味精 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量
葱薑蒜末 ：適量
油各 ：適量

輔料

具體步驟

1. 綠豆粉加水調成稀糊。鍋內加入水燒開後，放入綠豆粉稀糊熬成稠粥狀，取出晾涼，切成細條。

2. 鍋內油燒熱，放紅尖椒丁、鹽、味精、醋、醬油、葱和薑末，再加入少量水熬成醬汁。

3. 把醬汁澆在涼粉條上，再放入蒜末，葱末即可。