家常葱花餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：適量
大葱 ：適量
黑芝麻 ：適量
香油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 麪粉放入盆中，倒水，同時用筷子攪拌成絮狀，將面反覆揉勻成稍軟的麪糰，餳30分鐘（容器要蓋上蓋子，或在麪糰表面蓋上潮濕的布）

2. 餳面的時候把葱洗淨切成葱花

3. 將餳好的面分割成小面團，大小隨意

4. 把小麪糰擀開成大薄面片，滴上香油，用刷子或手指將油抹勻，再撒上少許黑芝麻

5. 將切好的葱花撒在上面，量隨意

6. 將面片捲起成長卷，並向兩邊抻一抻，從一頭起將麪條從內捲起成圓圈，最後的部分塞在麪糰下面，將面圈輕輕按扁，再用擀麪杖擀扁

7. 平底鍋或餅鐺內薄薄塗一層油，將做好的麪餅放入，小火烙，蓋好蓋子，一面烙至金黃後，翻過面來繼續烙至兩面均呈金黃色，並能聞到餅香飄出就是烙好了