熬辣椒油用什麼油好
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大豆油、菜籽油。辣椒油別名紅油,製作的主要原料為辣椒、食用油。製作辣椒油的時候,可以添加白芝麻、花生碎、花椒粒等佐料,炸出來的辣椒油口感會更香。製作辣椒油使用的油温不宜過高,以免將辣椒油炸糊,吃起來口感變苦。辣椒油炸好後,可以放在陰涼處存放,或冰箱冷藏保存。
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大豆油、菜籽油。辣椒油別名紅油,製作的主要原料為辣椒、食用油。製作辣椒油的時候,可以添加白芝麻、花生碎、花椒粒等佐料,炸出來的辣椒油口感會更香。製作辣椒油使用的油温不宜過高,以免將辣椒油炸糊,吃起來口感變苦。辣椒油炸好後,可以放在陰涼處存放,或冰箱冷藏保存。