家常版烤麩如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烤麩 ：適量
幹香菇 ：4-5朵
黑木耳 ：5朵
黃花菜 ：一小把
花生米 ：20粒左右
大葱 ：一小段
鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 烤麩、香菇、木耳、黃花菜涼水中分開浸泡半天左右；

2. 泡好後將烤麩和花生米在開水中略煮，撈出，烤麩切成適當小塊備用；

3. 其他原料洗乾淨，木耳撕成小朵，香菇十字形切開，黃花菜切成兩段；

4. 鍋中燒熱油，油稍微多一些。放入葱，炒出香味後，下烤麩和其他原料，翻炒後加如雞精、生抽、老抽和鹽，最後調入白糖，炒熟後出鍋即可。糖要多一些！