奶油白醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮奶油 ：100公克
牛奶 ：600公克
奶油 ：1
麪粉 ：100公克

輔料

具體步驟

1. 將鮮奶油和牛奶拌勻煮滾後置一旁備用。

2. 另取一干淨鍋子，放入100公克的奶油以小火加熱至奶油熔化。

3. 奶油熔化後，再慢慢加入麪粉拌炒至香味溢出。

4. 將麪粉和奶油拌炒至均勻備用。

5. 在爐上一邊攪拌，一邊慢慢加入作法1的材料，避免燒焦，並仔細地攪拌均勻。

6. 將奶油40公克用小火加熱至溶化，再倒入作法5中，拌勻即可。