美味的醬油燉白眼魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天中午出去了就沒有在家裏吃飯，幾乎每次出去我都能發現一些美食，今天我到達的那個地方是個商業城，裏面真的是什麼好吃好喝好玩的都有，讓人應接不暇，我轉了轉就直接去吃東西了，所以今天給大家介紹一款我發現的美食醬油燉白眼魚。

主料

白眼魚 ：600

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

魚去鱗去內臟去鰓

用刀剁成長8釐米的大塊

鍋中燒熱加油，放入魚，改用小火炸至金黃

炸好的魚，要不時的翻動，以免粘鍋。依次放入葱薑蒜，料酒，醋，鹽，醬油。

放入沒過魚的涼水，改中火，燉至20分鐘

待快熟時，改用小火收汁。美味的魚可以裝盤上桌了