可口的南瓜豬肉燉飯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
西芹塊 :30公克
紅蘿蔔塊 :20公克
豬裏脊肉塊 :200公克
五穀米 :100公克
南瓜泥 :80公克
白花椰菜 :10公克
綠花椰菜 :10公克
橄欖油 :1大匙
高湯 :600cc
鹽 :1/4茶匙
主料
洋葱塊 :20公克西芹塊 :30公克
紅蘿蔔塊 :20公克
豬裏脊肉塊 :200公克
五穀米 :100公克
南瓜泥 :80公克
白花椰菜 :10公克
綠花椰菜 :10公克
橄欖油 :1大匙
高湯 :600cc
鹽 :1/4茶匙
輔料
1. 平底鍋加入橄欖油將西芹塊、洋葱塊、紅蘿蔔塊以中火炒至有香氣時,加入豬裏脊肉塊以中火炒至豬肉約七分熟。
2. 於作法1中加入五穀米、高湯300cc以小火炒約2分鐘,再到入約200cc高湯並加入南瓜泥,以小火炒至高湯略收幹,最後道入100cc高湯,慢慢的以小火繼續拌炒。
3. 於作法2中加入綠花椰菜、白花椰菜與鹽拌勻,炒至綠花椰菜、白花椰菜熟即可。
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