阿基師教你紅燒鱸魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

鱸魚 ：一條

輔料

薑絲 ：適量
辣椒絲 ：適量
醬油 ：適量
雞蛋 ：適量
葱絲 ：適量

具體步驟

1. 魚清理好，辣椒、姜、葱切成絲備用，雞蛋打好

2. 將雞蛋抹在魚身上，這樣魚下鍋煎絕不會焦，且煎好後魚皮都是完好的

3. 魚下鍋煎，兩面煎至金黃

4. 下薑絲辣椒，加水，蓋蓋子

5. 差不多後往鍋裏加葱，然後下醬油，可以多加一些，等醬油熱了就可以起鍋