美味的紅燒鱸魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :5
水 :100
蒜 :50
姜 :50
料酒 :10
蒸魚豉油 :10
葱 :50
食用油 :20
主料
鱸魚 :800輔料
蠔油 :20鹽 :5
水 :100
蒜 :50
姜 :50
料酒 :10
蒸魚豉油 :10
葱 :50
食用油 :20
1.材料:鱸魚
2.材料:薑絲
3.材料:料酒,蠔油,蒸魚豉油
4.材料:蒜
5.鱸魚洗乾淨,塞薑絲入魚肚裏,倒些料酒,灑些鹽
6.熱鍋熱油,放入姜,蒜
7.放入鱸魚,改中火煎
8.不要老翻魚,可以側着鍋煎魚
9.再翻另一邊的魚也煎黃了
10.放蠔油,蒸魚豉油,料酒,鹽
11.兑適量的水攪均勻
12.調好的汁倒入魚裏,中火燜
13.把另一面也翻過來燜
14.切些葱花
15.上桌的灑葱花
中火慢煎,不要老翻身,可以把鍋側過來煎魚
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