誘人的紅燒鱸魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鱸魚 ：一條

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
大蒜 ：適量
番茄沙司 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
紅辣椒 ：適量
青辣椒 ：適量

具體步驟

1.鱸魚清洗乾淨，劃上刀花，放點鹽，醃製十五分鐘。

2.青紅辣椒切絲備用。

3.大蒜切碎，姜切絲，葱切段備用。

4.鍋中熱油，放入鱸魚，炸至兩邊金黃色。

5.淋入適量蒸魚豉油，放入姜蒜炸一下。

6.加入冷水、葱白及適量料酒。

7.再加入番茄沙司。

8.再放入青紅辣椒。

9.最後加入葱段，大火收汁即可。

烹飪技巧

把握火候很重要。