簡易水果披薩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
低粉 :98
温水( :104
馬蘇芝士 :120
糖 :6
黃油 :7g
香腸 :適量
菠蘿 :適量
香蕉 :1
色拉油 :1
獼猴桃 :1
聖女果 :1
核桃仁 :1
主料
高粉 :98低粉 :98
温水( :104
馬蘇芝士 :120
輔料
酵母 :5糖 :6
黃油 :7g
香腸 :適量
菠蘿 :適量
香蕉 :1
色拉油 :1
獼猴桃 :1
聖女果 :1
核桃仁 :1
具體步驟
1. 麪粉倒入盆裏,加糖和酵母拌勻,慢慢加進水揉成麪糰,到麪糰光滑細緻;黃油軟化,加入麪糰揉勻,到麪糰完全吃進黃油為止;把和好的麪糰,包上保鮮膜,當面團靜置發酵至原來的兩倍大時,用手拍扁排氣,再揉成團,醒約15分鐘
2. 披薩盤刷油,擀成圓餅入披薩盤,麪餅用叉子叉洞,防止烘焙時麪糰鼓起。披薩餅入烤箱180度先烤10分鐘取出
3. 水果提前也放在烤箱裏面烤一會,大約10-15分鐘,140度
4. 香腸和香蕉切塊備用
5. 披薩餅先抹一層披薩醬,然後放馬蘇芝士
6. 再鋪上香腸、菠蘿、香蕉、獼猴桃、聖女果、核桃仁.
7. 最上面在鋪一層馬蘇指示,放入烤箱200度,中層烤15分鐘。
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