榴芒水果披薩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

榴芒水果披薩——披薩的一種口味，屬於意大利菜系的一種，披薩的口味比較多，很多食材都可以做成披薩，榴芒水果披薩是一種新的搭配，香甜可口的芒果和香味特殊的榴蓮搭配在一起，做出來的披薩，味道更加香甜，再配上奶香味十足的奶酪，味道更好，吃起來既有水果的香甜，又有奶酪的奶香味，軟硬適中，十分可口！

主料

高筋麪粉 ：150g
牛奶 ：80g
黃油 ：20g
奶粉 ：40g
酵母 ：3g
糖 ：30g
鹽 ：3g

輔料

櫻桃 ：20g
馬蘇裏拉奶酪 ：300g
榴蓮 ：200g
青芒果 ：100g

具體步驟

1.將主料裏的材料放入麪包機內膽中，選擇和麪程序。

2.麪糰成型後，加入黃油。

3.揉好後，室温發酵40分鐘左右。

4.將麪糰擀成圓餅狀，蓋上濕布鬆弛十分鐘。移入披薩盤中，整好形，用叉子戳出洞，以防麪餅在烘烤過程中鼓起。

5.餅底先鋪一層馬蘇裏拉奶酪，把榴蓮撕碎了平鋪好。

6.再灑一層馬蘇裏拉奶酪，擺上青芒果肉。

7.櫻桃去核，用微波爐高火40秒。再灑一層馬蘇裏拉奶酪，擺上櫻桃粒，再點綴上一些青芒果粒。

8.放入烤箱最上層，220度烤13分鐘左右。

9.取出最後再灑一層馬蘇裏拉奶酪，放回烤箱烤至表面奶酪融化即可。

10.趁熱吃最美味！

烹飪技巧

1.青芒果和榴蓮水分少，所以不用擔心在烘烤中會出水。2.櫻桃加熱後會出水，所以要事先用微波爐高火加熱40秒，讓水分滲出再鋪到麪餅上。3.奶粉多放些，奶酪多加些，所以會奶香味十足，非常好吃。