好吃的香芹肥牛飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香芹肥牛飯，肥牛相信很多小夥伴都喜歡吃，牛肉福含有較多的能量，卻沒有很多的油脂，吃起來比較的勁道，還沒有很大的腥味，今天給大家帶來的是一道主食香芹肥牛飯，利用香芹的味道改變了肥牛初始的味道，肥牛的油脂與米飯結合，改變了米飯的香氣。

主料

肥牛片 ：300
西蘭花 ：3朵
菜花 ：3朵
胡蘿蔔 ：半根
香芹 ：30

輔料

鹽 ：適量
海鮮菇 ：適量
洋葱 ：適量
黃油 ：適量
黃豆醬 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.肥牛片用水輕輕的洗淨，攥幹水分。

2.準備蔬菜：海鮮菇、香芹、胡蘿蔔、西蘭花、菜花、洋葱。

3.黃豆醬加入老抽和生抽調成料汁。

4.香芹切成小碎丁和熱米飯混合拌勻。

5.熱鍋涼油，再加入少許的黃油。

6.放入西蘭花、菜花和胡蘿蔔，炒香後加入少許的鹽調味。

7.盛出備用。

8.再起鍋，加入少許的油，炒香海鮮菇和洋葱。

9.將調好的黃豆醬倒入鍋中。

10.煸炒均勻。

11.加入少量的水。微微燉一會。加入白糖，胡椒粉調味。

12.下入肥牛。

13.用筷子挑開，變顏色後關火。

14.放入焯好的西蘭花等，拌勻。

15.裝盤。這個營養均衡的工作便餐非常特別，香芹拌在米飯裏，很清香可口。

烹飪技巧

1、這道‘香芹肥牛飯’是特別適合學生和上班族的簡便午餐，食材多樣營養全面，最主要的是超級簡單，一學就會。