茄汁豆腐「首發」如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：2塊

輔料

油 ：適量
番茄汁 ：2勺
生粉 ：1勺
鹽 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.豆腐切小塊，熱油鍋放適量鹽，放入豆腐塊

2.煎至2面黃色

3.調料：2勺番茄汁，1勺生粉，糖，生抽，適量的清水混合。

4.倒入煎 好的豆腐。

5.因為豆腐易碎，最好用晃鍋來讓豆腐塊均勻粘上醬汁。

烹飪技巧

豆腐易碎，小心的翻鏟，最好用晃鍋來讓豆腐塊均勻粘上醬汁。