好吃的油炸魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚 ：1000

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

將魚洗淨控水，斬成大塊。

葱姜切末。

魚塊裏放入鹽、葱薑末、醬油、料酒、五香粉拌勻，醃製一小時。

麪粉裏放入葱薑末、五香粉和少許的鹽，加入清水攪拌成稀麪糊。

將魚塊逐個放入麪糊中，裹均勻。

下入油鍋中炸制。

炸到外皮金黃，魚肉8分熟撈出，等油温再次升高後，下入魚塊復炸到完全成熟即可撈出裝盤。