蠔油蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

台灣蝦 ：八兩
芹菜 ：半斤
年糕 ：適量

輔料

薑末 ：適量
蒜片 ：適量
辣椒 ：適量
酒 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1. 先把蝦鬚剪去洗乾淨，芹菜去根洗淨切段

2. 把開水燒滾年糕先燙過會把芹菜倒入馬上撈起，過涼水備用

3. 起油鍋把薑末蒜片辣椒煸香倒入台灣蝦炒至變色加酒.醬油.蠔油燒五分鐘

4. 最後倒入芹菜年糕翻炒數次加葱花，一碗鮮香蠔油蝦就可以出鍋了。