簡單易做的蟹燒南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：300
土豆 ：一個
小海蟹 ：4只

輔料

葱 ：適量
花椒 ：適量
黃醬 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 小海蟹用刷子洗淨，去肚臍，將蟹殼掰開，南瓜洗淨，去籽，切成三角塊，土豆洗淨去皮，切成滾刀塊，葱切成段；

2. 鍋內放油，稍熱，放入葱段和花椒爆香，放入小海蟹，南瓜和土豆，放入適量黃醬，翻炒，待蟹殼變色，放入少量開水，撒入鹽，大火燒開，轉中火，燒至土豆和南瓜軟爛即可。

烹飪技巧

假如喜歡拌飯吃，可以不要把湯汁收幹。很好吃滴~也可以把海蟹換成海米或是蝦皮，同樣很美味~。