土豆煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：二個
雞蛋 ：二個
普通麪粉 ：二小勺
玉米粉 ：二小勺

輔料

鹽 ：少許
味精 ：少許
蝦米 ：少許

具體步驟

1. 把二個土豆剝皮，切成小塊。

2. 把二個雞蛋打散，加點蝦米。加點鹽。

3. 切成小塊的土豆用開水焯下，然後用漏勺撈出。用少許鹽醃製一、二分鐘。

4. 用勺子挖二小勺玉米粉，挖一小勺麪粉。把土豆塊、攪拌好的雞蛋液通通倒在一起。

5. 在平底鍋裏倒點油，把攪拌好的土豆攤在鍋裏。用小火慢慢的煎。煎到兩面黃就可以了