南方自制荔枝酒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
荔枝 :適量輔料
冰糖 :適量1. 要挑選上好的荔枝,荔枝是可以帶着籽粒一起釀酒的,這就是為什麼説喝果酒比鮮食水果吸收的營養還要多。
2. 荔枝剝皮,一層荔枝,一層白糖,放到廣口瓶子(要乾燥,不要有水)7分滿就好了(醖釀的過程會產生氣體,太滿會把瓶蓋頂出來。)
3. 往瓶子倒入高粱酒,度數高的就會比較醇,然後封緊瓶口,放陰涼處靜置浸泡三個月後就可喝了。
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