美味巧克力重芝士如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:1小時20分鐘
雞蛋 :兩個
巧克力 :100
淡奶油 :200
細砂糖 :120
是時候學點更高級更考驗水準的食物了,自己做巧克力,聽起來很棒又很煩躁,但是不要煩躁哦,因為你一定會被自己驚豔到的。美味巧克力重芝士,做法有很多的講究,可是真的是超級美味,非常的受歡迎,如果你能自己親手做,那你就成為了受歡迎本人啦,但是不要多吃哦,小心美味的蛀牙。
主料
奶油乳酪 :500雞蛋 :兩個
巧克力 :100
淡奶油 :200
輔料
玉米澱粉 :20細砂糖 :120
奶油乳酪隔熱水軟化,用攪拌器攪拌順滑
加入細砂糖攪拌順滑。分次加入雞蛋攪拌順滑
攪拌乳酪時,另取一鍋,把巧克力和淡奶油混合在一起,隔水融化攪拌均勻
攪拌融化的巧克力淡奶油液體加入乳酪糊中拌勻
加入玉米澱粉攪拌均勻,巧克力芝士糊完成
模具底部墊入油紙,外部包上錫紙,麪糊倒入模具中,用160度隔水烤80分鐘即可。芝士蛋糕冷卻後放入冰箱冷藏後再食用
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