美味的蜜制豬肉脯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

喜歡吃零食的朋友們，我在這裏告訴大家一款美味的蜜制豬肉脯。吃豬肉脯不需要去店裏在家就可以製作！不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！紅色的豬肉脯點綴着香香的芝麻，看着就讓人食慾大開的感覺！吃起來香香甜甜的有着嚼勁，越吃越香，好吃的停不下來！

主料

白糖 ：40
裏脊肉 ：350
蜂蜜 ：30
白芝麻 ：20

輔料

生抽 ：20
蠔油 ：20
鹽 ：適量
老抽 ：10
料酒 ：10
黑胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.裏脊肉洗淨，去筋去膜

2.切成小塊

3.剁成肉沫

4.加鹽、白糖、黑胡椒粉攪拌均勻，加料酒、味極鮮醬油攪拌上勁。

5.烤盤鋪上錫紙，用手在上面劃出邊沿的印子，在錫紙上刷一層油，把肉餡倒在錫紙上！

6.在肉餡上蓋一層保鮮膜，用擀麪杖擀平

7.揭開保鮮膜，蜂蜜加幾滴水調勻，刷在上面

8.撒適量白芝麻。

9.烤箱預熱180度，中層，上下火烤20分鐘。

10.取出倒扣在烤網上，在這一面上也刷一層蜂蜜水，撒適量白芝麻。 繼續烤15-18分鐘左右，第二次烤的時候温度可以稍微調低5-10度。

11.剛出爐時還是有點軟的，別擔心，放涼後就會收幹水分，切去邊緣不平整的，再切成小塊晾涼就好了！

12.誘惑吧！

烹飪技巧

1，豬肉鋪要放甜一點好吃。2，老抽不要放太多，不然會比較黑。3，第二次烤的時候温度可以稍微調低5-10度。最後幾分鐘要守着查看顏色，不要太深，出來就焦了。