家常蘿蔔煮肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

平時吃淨肉，總感覺很油膩，很不健康，就想加一些什麼和肉攪在一起可以吃出清香的感覺呢，有人推薦不如加一些蘿蔔吧，蘿蔔可以開胃清熱，滋補養性，還可以消食止瀉，最適合加在鮮肉裏面一起攪拌，然後清蒸，家常蘿蔔煮肉，這份家常蘿蔔煮肉不僅沒有了淨肉的油膩感，還帶有一股清甜感。

主料

蘿蔔 ：3斤
肉 ：一斤

輔料

花椒 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.，把蘿蔔去皮，蘿蔔切成塊。

2.肉切成片，我的肉有點肥。，可以選瘦一點得。

3.準備的輔料，姜，花椒。

4.將肉直接倒入鍋裏，不要放油，熬至肉自己出油。

5.把肉憋出油，加入少許鹽，把多餘油，裝入碗中。

6.熬至肉起卷，加一點醬油，翻炒一下。

7.加入蘿蔔，

8.加入水，淹到蘿蔔的位置。

9.加入姜，花椒

10.蓋上蓋子，大火15分鐘。

11.出鍋裝碗，可以自己調一些蘸醬。

烹飪技巧

是肥肉的話，下鍋熬一下，憋出油