家常菜水煮白蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蘿蔔 ：200
瘦肉 ：50

輔料

油 ：適量
生薑 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.生薑拍開備用。

2.蘿蔔去皮切片。

3.蘿蔔加適量鹽醃製5分鐘。

4.將蘿蔔醃出的水分倒掉沖洗乾淨。

5.豬肉切片備用。

6.生薑和冷水一起入鍋煮沸。

7.水開後放入蘿蔔。

8.加入豬肉煮至熟加鹽、雞精調味即可。

烹飪技巧

夏天的蘿蔔比較辛辣，用鹽將蘿蔔醃出水後再煮就比較清甜了。