可口的雞蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量
生抽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.將蛋打入碗內。

2.用打蛋器將蛋打散。

3.在裏一個碗內加入比雞蛋多一倍的開水，放入適量鹽拌勻。

4.將蒸鍋加水燒開，將雞蛋放入，然後倒入步驟三準備好的水，邊加水邊用筷子攪拌。

5.蒸五分鐘後用調羹倒入適量油。

6.撒上葱花。

7.均勻的淋上一小勺生抽，蓋上鍋蓋，在蒸一分鐘即可！

烹飪技巧

雞蛋一定要打散，不能有顆粒狀的蛋液。