![蕎麥麪發糕怎麼做-蕎麥麪發糕的做法]( "蕎麥麪發糕怎麼做-蕎麥麪發糕的做法")
- “蕎麥麪營養價值較高，適合老人和孩子”食材明細主料蕎麥麪（200克）白麪粉（100克）輔料葡萄乾（適量）酵母（3克左右）白砂糖（一小勺）温水（一杯）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪發糕的做法步驟1、蕎麥麪和白麪粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。2、倒入温水攪拌均勻，攪拌至麪糊細膩上勁...
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![蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做]( "蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做")
- “天氣一天一天熱起來了，各種各樣的夏季小吃引誘着我們的胃，可是這種季節也是不衞生的東西氾濫的時候，所以要吃我們還是自己動手吧！涼粉類是夏季最常吃的，今天給大家做一個蕎麥麪皮，又健康，更營養！”食材明細主料麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）輔料鹽（10克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![菜芯年糕蕎麥麪怎麼做-菜芯年糕蕎麥麪的做法]( "菜芯年糕蕎麥麪怎麼做-菜芯年糕蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（80克）年糕（100克）菜芯（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜芯年糕蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、年糕（已切開）、菜芯（已清洗）2、將菜芯放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的菜芯翻炒翻炒。4、接着，合入年糕和蕎麥麪，加適量的清水...
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![酒糟亞麻蕎麥發糕怎麼做-酒糟亞麻蕎麥發糕的做法]( "酒糟亞麻蕎麥發糕怎麼做-酒糟亞麻蕎麥發糕的做法")
- “還是釀白酒的酒糟，還是榨油後剩下的亞麻籽油渣粉。這一次，把它們組合起來，做個發糕。老做白麪的沒以意思，弄點蕎麥麪回來做吧。可是，蕎麥有甜蕎有苦蕎，買哪種呢？按理講，好像苦蕎才有時下推崇的保健食品，市場上賣的什麼蕎麥饅頭，似乎也都是苦蕎。不過還是試試甜蕎先吧。加了蕎麥和...
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![煮蕎麥麪怎麼做-煮蕎麥麪的做法]( "煮蕎麥麪怎麼做-煮蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥掛麪（100g）白菜（150g）雞蛋（1只）自制炸肉丸（(選用)）輔料植物油（20g）生抽（1匙）醋（1匙）鹽（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮蕎麥麪的做法步驟1、葱薑切片，白菜切絲。2、煮鍋燒開水後放入蕎麥麪煮軟。3、炒鍋放油燒熱放葱姜爆香。4、放入白菜絲，生抽，醋，鹽炒至白菜斷生。5...
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![蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做")
- “蕎麥麪就是用蕎麥做成的面，一般來説壓平後精製而成的那種面，煮熟了就可以用。蕎麥屬於典型的一種粗糧，跟大白米或者大白麪這種相比，它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些，是粗糧的一種代表，也有比較多的煙酸和蘆丁，這些成分有助於降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作...
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![苦蕎發糕怎麼做-苦蕎發糕的做法]( "苦蕎發糕怎麼做-苦蕎發糕的做法")
- “清晨標配苦蕎發糕”食材明細主料麪粉（400g）酵母（適量）輔料苦蕎粉（100g）糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）苦蕎發糕的做法步驟1、將苦蕎粉和白麪按1:3混合後加水調成糊狀，再將酵母和糖倒入調均，讓其自然發酵。2、發酵好的麪糊倒入小容器內放入蒸籠蒸熟即成香甜、鬆軟可口...
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![蕎麥麪黑芝麻發糕怎麼做-蕎麥麪黑芝麻發糕的做法]( "蕎麥麪黑芝麻發糕怎麼做-蕎麥麪黑芝麻發糕的做法")
- “蕎麥麪，蕎麥屬粗糧，含有豐富的植物纖維、植物蛋白、煙酸、蘆丁，有降低人體血脂、保護視力和預防腦血管疾病的功效。有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效；具有消炎、抑制人機體的炎症，平衡代謝的功效；蕎麥麪可替代米麪，有降低血糖的功效。”食材明細主料蕎麥麪（150g）普通麪粉（150g）雞蛋（1...
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![蕎麥冷麪怎麼做-蕎麥冷麪的做法]( "蕎麥冷麪怎麼做-蕎麥冷麪的做法")
- “朋友的團購羣看到賣冷麪，買了好幾包。天氣熱了，非常適合吃冷麪。”食材明細主料蕎麥冷麪（二包）西紅柿（一個）午餐肉（一塊）蘋果（一個）熟雞蛋（2個）黃瓜（一根）輔料芝麻（一把）香菜（一把）調料食用油（適量）冰鎮礦泉水（300ml）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥冷麪的做法步驟1、一包蕎麥冷麪裏面...
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![紫薯豆渣蕎麥發糕的做法 豆渣好去處-----【紫薯豆渣蕎麥發糕】 紫薯豆渣蕎麥發糕怎麼做]( "紫薯豆渣蕎麥發糕的做法 豆渣好去處-----【紫薯豆渣蕎麥發糕】 紫薯豆渣蕎麥發糕怎麼做")
- “我好像和發糕幹上了，呵呵，喜歡發糕的口感，更喜歡是它好操作，不用揉麪，攪好麪糊，發酵好，就可以開蒸了。這幾天天天榨豆漿，用紫薯和黃豆榨的豆漿，剩下的豆渣可不能浪費，以往都是發了面蒸饅頭，那太單調，那就蒸發糕好吧！放了些蕎麥麪，加上紫薯豆渣和豆漿，更營養更健康！”食材明細主料麪粉（23...
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![蕎麥麪條的做法 花樣美食，蕎麥麪條 蕎麥麪條怎麼做]( "蕎麥麪條的做法 花樣美食，蕎麥麪條 蕎麥麪條怎麼做")
- “蕎麥麪團味道很好，有淡淡的蕎麥香味。做麪條很好吃。面和的一定要硬一些，煮的麪條不要翻動，不然麪筋會斷。”食材明細主料蕎麥麪粉（200g）輔料配料（適量）水（110ml）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪條的做法步驟1、準備好主料2、温水和麪3、揉成光面團，鬆弛15分鐘4、擀麪條，...
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![蕎麥麪條怎麼做-蕎麥麪條的做法]( "蕎麥麪條怎麼做-蕎麥麪條的做法")
- “今天的麪條也不是普通的麪條，而是用的更營養的蕎麥麪，蕎麥的顏色比較深，但飽腹感比較好，而且對現代的三高富貴病有很多的幫助，所以一定要多吃哦。”食材明細主料蕎麥掛麪（60克）老湯（80克）雞蛋（1個）輔料洋葱（少許）黃瓜（少許）調料食用油（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥...
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![蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做]( "蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做")
- “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉（150克）帶殼蕎麥（80克）酵母（2克）食鹽（2克）輔料清水（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材：酵母，食鹽，袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒，全麥麪粉，酵...
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![蕎麥麪扒糕的做法 老北京小吃“蕎麥麪扒糕” 蕎麥麪扒糕怎麼做]( "蕎麥麪扒糕的做法 老北京小吃“蕎麥麪扒糕” 蕎麥麪扒糕怎麼做")
- “蕎麥麪的營養很不錯，還具有一定的降脂降壓功效，血脂高的朋友不妨常吃一些。但是蕎麥麪也不宜多吃，胃口不好消化功能較差的人就要少吃。韓國人和日本人也喜歡吃蕎麥麪，韓國的冷麪就是用蕎麥麪加小麥麪粉和土豆澱粉做的，裏面的蕎麥粉佔多一半，吃起來很筋道爽滑口感非常好。今天...
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![蕎麥麪大棗糕怎麼做-蕎麥麪大棗糕的做法]( "蕎麥麪大棗糕怎麼做-蕎麥麪大棗糕的做法")
- “蕎麥麪粉是一種十分優良的主食品，尤其適合肥胖症、高血壓、糖尿病患者及中老年人經常食用。”食材明細主料蕎麥麪（100克）普通麪粉（200克）去核幹棗（1大把）輔料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪大棗糕的做法步驟1、蕎麥麪100克，普通麪粉200克，酵母3克。2、加30多度...
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![蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥掛麪（100g）輔料雞蛋（1個）小青菜（適量）西紅柿（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）蘋果醋（適量）太太樂味極鮮（適量）酸甜（口味）調味（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蕎麥冷麪的做法步驟1、食材，純淨水，蘋果醋，蕎麥掛麪，西紅柿，小青菜，煮熟的雞蛋。2、第一步，先做冷麪的湯水，鍋中加入純淨水，放入鹽，太...
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![蕎麥麪魚怎麼做-蕎麥麪魚的做法]( "蕎麥麪魚怎麼做-蕎麥麪魚的做法")
- “上班族早上起來往往比較匆忙，沒時間做飯。像我這樣，提前將食物做成半成品，早上起牀後就可以給自己做頓既營養又健康的早餐啦。”食材明細主料麪粉（90g）蕎麥麪（60g）輔料清水（65g）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕎麥麪魚的做法步驟1、原料：麪粉和蕎麥麪。2、兩種麪粉混合後加...
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![蕎麥麪包怎麼做-蕎麥麪包的做法]( "蕎麥麪包怎麼做-蕎麥麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（200克）蕎麥麪粉（50克）酵母（3克）食鹽（2克）輔料清水（120克）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蕎麥麪包的做法步驟1、各種材料混合啟動一次揉麪程序，揉成光滑麪糰。2、冷藏發酵17至24小時，如果沒發起來可以在室温條件下回温半小時。3、麪糰取出後輕拍排氣。4、放入...
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![蕎麥南瓜發糕怎麼做-蕎麥南瓜發糕的做法]( "蕎麥南瓜發糕怎麼做-蕎麥南瓜發糕的做法")
- “做發糕簡單省時，現在天氣熱，做發糕就更快速。發酵的時候注意不要發過了，發酵過度的發糕會有酸味，而且口感粗糙。這個發糕鬆軟有彈性，不粗糙，吃起來不粘牙，香香甜甜的很好吃。”食材明細主料中筋粉（180克）蕎麥粉（40克）南瓜泥（190克）輔料白糖（15克）酵母（2克）枸杞（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（...
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![發芽蕎麥麪包怎麼做-發芽蕎麥麪包的做法]( "發芽蕎麥麪包怎麼做-發芽蕎麥麪包的做法")
- “穀物發芽會釋放一種微生物：酶。它可以為穀物種子提供養料，它可以激活種子營養揮發活力。可以更好地北歐人體吸收。白麪做的麪包其中的胚芽被破壞了。所以，發芽穀物營養豐富，易被人體吸收，它可以讓人體血液中的升糖速度降低，更適合糖尿病人食用。”食材明細主料發芽蕎麥（250克）...
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![蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法]( "蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法")
- “麪條的種類也是很多種，為了保持好身材，也為了吃得健康，我選擇了蕎麥麪條，別看這顏色不怎麼好看，這味道還真是很香呢。”食材明細主料蕎麥麪（80克）雞蛋（1個）海苔（1片）輔料香芹（少許）調料鹽（2克）高湯調味料（5克）食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放入適...
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![蕎麥炒麪怎麼做-蕎麥炒麪的做法]( "蕎麥炒麪怎麼做-蕎麥炒麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（100克）雞蛋（兩個）輔料香腸（一根）胡蘿蔔（一塊）芹菜（適量）綠豆芽（適量）黃瓜絲（少許）花生油（適量）花椒（少許）葱（少許）姜（少許）蠔油（一勺）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥炒麪的做法步驟1、準備好所有食材2、鍋內加水燒開，下入蕎麥麪煮8分熟3、煮好的蕎麥麪，放入涼...
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![葡萄乾蕎麥麪發糕怎麼做-葡萄乾蕎麥麪發糕的做法]( "葡萄乾蕎麥麪發糕怎麼做-葡萄乾蕎麥麪發糕的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（200g）蕎麥麪粉（100g）白砂糖（30g）快速乾酵母（4g）温水（300g）輔料葡萄乾（泡發）（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾蕎麥麪發糕的做法步驟1、用低於40度的温水融化酵母和糖，放置5分鐘。2、把低筋麪粉和蕎麥麪粉混合在一起。加入之前準備的酵母水，攪拌均勻。3...
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![蕎麥拌麪怎麼做-蕎麥拌麪的做法]( "蕎麥拌麪怎麼做-蕎麥拌麪的做法")
- “幾年前去日本旅遊，女兒説他們的蕎麥麪條很有名，我們到日本的第一個晚上，就慕名去吃蕎麥麪條，一人叫了一碗。結果，食難下嚥……導致我很長一段時間對蕎麥麪條有陰影。家裏有做活動得的兩袋蕎麥粉，我們這邊是以米飯為主食，偶爾吃點麪食作調劑，所以放了好幾個月了，還是沒吃掉多少。...
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![蕎麥涼糕怎麼做-蕎麥涼糕的做法]( "蕎麥涼糕怎麼做-蕎麥涼糕的做法")
- “記得小的時候，奶奶經常給我做涼糕，我也非常喜歡吃。可是我做了好多次，總是沒有當年的味道。”食材明細主料糯米粉（400克）蕎麥粉（100克）輔料豆沙餡（適量）澱粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕎麥涼糕的做法步驟1、把蕎麥麪、糯米粉加適量水和成麪糰。要和硬一點的。2、將面...
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味味甜
