風味的素炒空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：500

輔料

大蒜子 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.空心菜洗淨、瀝水，切2段。

2.熱鍋涼油、大火放入空心菜梗與大蒜子爆炒。

3.倒入菜葉爆炒。

4.待菜炒蔫後擱鹽炒勻即可。

烹飪技巧

蔬菜最好是炒時再切維生素就不會流失。