家常菜東安雞如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：1000

輔料

薑絲 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
辣椒絲 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

1.雞一隻，清理乾淨。

2.雞切塊，姜切絲，辣椒切絲。

3.油燒開，倒進雞肉炒片刻。

4.倒進半瓶白醋。

5.煮30分鐘，途中加鹽。

6.放進辣椒和薑絲，花椒粉煮入味。

7.調入味精提鮮。

8.出鍋。

烹飪技巧

試學的東安雞