家常菜彩椒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

梅肉 ：300
黃彩椒 ：1個
青彩椒 ：1個
紅彩椒 ：1個

輔料

醬油 ：適量
雞精 ：適量
薑片 ：適量
調和油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.紅黃青椒各一個備好

2.梅肉切片，加入香油、鹽和雞精拌勻備用

3.切好各種彩椒和姜葱

4.炒鍋下調和油燒熱後，加入肉片

5.炒至肉片變色

6.裝盤備用

7.鍋裏再次下調和油和餘油燒熱後，倒入彩椒和姜葱

8.加入食鹽翻炒片刻

9.倒入肉片

10.快火翻炒，給適量醬油調味，潤色

烹飪技巧

彩椒適合快炒，才不影響口感