誘人的米粉蒸肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：450
米粉 ：100

輔料

鹽 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量
十三香 ：適量
蠔油 ：適量
味極鮮 ：適量
新奧爾良醃料 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗一下。

2.切小塊。

3.盛在一個大點的容器裏。

4.放入料酒、耗油，味極鮮。

5.放入鹽，花椒、十三香、八角、新奧爾良醃料攪拌均勻，放入冰箱一個小時。

6.自己磨得米粉。

7.從冰箱取出，倒入米粉。

8.攪拌均勻

9.攪拌均勻好的肉。

10.上蒸鍋蒸，水開以後再蒸一小時。

11.剛出鍋的米粉蒸肉。

12.裝在盤中就可以開吃了。

烹飪技巧

蒸的時間根據自己的蒸鍋火候定奪，我蒸的太爛了，也可以蒸50分鐘。也可以用壓力鍋。