誘人的油菜豆芽炒米粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
牛肉 :100g
綠豆芽 :100g
油菜 :200g
豆瓣醬 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
花椒粉 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
澱粉 :適量
主料
米粉 :300g牛肉 :100g
綠豆芽 :100g
油菜 :200g
輔料
油 :適量豆瓣醬 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
花椒粉 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.油菜、綠豆芽洗淨切好待用
2.大葱、青椒切好待用
3.將牛肉切好倒入蠔油、白糖、料酒、醃製15分鐘
4.鍋內油熱後放入醃製好的牛肉翻炒
5.放入薑絲、葱花
6.倒入豆瓣醬翻炒
7.加入油菜翻炒
8.放入綠豆芽翻炒
9.倒入煮好的米粉翻炒
10.最後放入青椒、蒜碎
11.最後撒入雞精即可出鍋
豆瓣醬不要加太多,更不要再加入鹽,不然會很鹹。
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