誘人的香椿芽拌豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿芽 ：100
豆腐 ：1塊

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
老乾媽醬 ：適量

具體步驟

1.豆腐切小塊備用

2.香椿芽摘去老葉洗淨

3.鍋中水燒開，放入豆腐塊焯燙一下，撈出晾涼備用

4.再將香椿芽焯一下

5.撈出過涼擠幹水分，切碎備用

6.將豆腐塊和香椿末放入容器裏

7.放入少許鹽和味精拌勻

8.在放入適量的香油拌勻

9.裝盤放入老乾媽醬即可食用

烹飪技巧

我的香椿芽是鹽醃過的，焯水可以去除多餘的鹹味喜歡吃辣的可以放辣椒